Muffin epal-pisang yang sihat untuk sarapan pagi

Undian: 1

Cara Membuat - Muffin Sarapan Epal-Pisang yang Sihat

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 230, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 1 G., protein 7 G., karbohidrat 33 G., serat 6 G., kolesterol 16 mg, natrium 277 mg, gula 13 G.

Jika anda tidak dapat membayangkan sarapan pagi tanpa sesuatu yang manis, muffin yang sihat adalah pilihan terbaik. Ia mempunyai jumlah manis dan lembap yang tepat hasil daripada sos epal buatan sendiri, dan kemasukan beberapa jenis tepung bijirin penuh menjadikannya sangat sihat dan menambah rasa kacang yang kaya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Muffin

0.5 cawan tepung badam
0.5 cawan tepung biji rami
0.5 cawan dedak oat
0.5 cawan tepung spelt
0.5 cawan tepung gandum penuh
1/3 cawan gula perang
2 sudu teh soda penaik
1 sudu teh serbuk penaik
1 biji telur
1 putih telur
3/4 cawan (tambah atau tolak) susu masam atau kefir
0.5 cawan sos epal, lihat resipi di bawah
2 biji pisang masak, dilenyek
1 cawan walnut cincang
0.5 cawan kismis
Mentega atau semburan masakan untuk melincirkan kuali

Sos epal

2.7 kg epal pelbagai jenis (Gala, Honeycrisp, Golden Delicious), dikupas, dibuang inti dan dipotong menjadi lapan bahagian
1 cawan jus epal atau air
Jus separuh lemon
0.5 cawan gula perang muda
1 sudu teh kayu manis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biji rami, tepung bijirin penuh, epal, pisang, walnut, kismis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Griskan acuan muffin 12 cawan dengan mentega sepenuhnya atau semburkan dengan semburan masakan.
Dalam mangkuk besar, satukan tepung badam, tepung biji rami, dedak oat, tepung spelt, tepung gandum penuh, gula perang, soda penaik dan serbuk penaik. Dalam mangkuk berasingan, pukul telur dan putih telur. Masukkan campuran telur ke dalam campuran tepung bersama susu dadih, sos epal dan pisang. Gaul rata, tetapi jangan terlalu gaul. Masukkan walnut dan kismis.

Masukkan adunan ke dalam acuan muffin dan bakar selama 18–20 minit.
Sos epal:

Letakkan epal, jus epal dan jus lemon dalam periuk dan biarkan mendidih dengan api sederhana tinggi. Kecilkan api dan reneh sehingga epal lembut, kira-kira 15 minit. Masukkan gula dan kacau sehingga larut. Masukkan kayu manis dan gaul rata. Kisar epal dalam pemproses makanan atau pengisar. Jika tidak menggunakan puri dengan segera, biarkan ia sejuk dan sejukkan.

Kategori:

resipi / Pemakanan sihat / Hidangan kaya serat / Snek yang sihat / Sarapan pagi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Kedai Roti / Pencuci mulut / Kek cawan, biskut // Ree Drummond

Koleksi resipi