Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 kek cawan

Muffin pisang ini bebas telur dan tenusu, namun sangat lembut, lembap, dan berperisa. Ini semua berkat penambahan yogurt soya dan minyak sayuran. Pisang masak juga membantu: bukan sahaja ia menambah rasa dan keenakan, tetapi ia juga membantu mengurangkan penggunaan gula halus.

Bahan-bahan:

• 1 dan 1/4 cawan tepung premium
• 1 sudu teh soda penaik
• 0.5 sudu kecil garam kasar
• 3 biji pisang sederhana yang sangat masak, dilenyek (kira-kira 1 1/4 cawan)
• 3/4 cawan gula
• 0.5 cawan yogurt soya biasa
• 0.5 cawan minyak sayuran
• 1 sudu kecil ekstrak vanila

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, kek cawan, yogurt, pisang

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan rak di tengah-tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas acuan muffin 12 cawan dengan pelapik kertas.
Langkah 2
• Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, soda penaik dan garam. Dalam mangkuk sederhana lain, satukan pisang, gula, yogurt, minyak sayuran dan ekstrak vanila. Gaul perlahan-lahan campuran cecair ke dalam campuran tepung dengan spatula getah dan uli sehingga doh terbentuk (tidak mengapa jika terdapat ketulan).
Langkah 3
• Sendukkan kira-kira 1/4 cawan adunan ke dalam setiap cawan muffin dan bakar sehingga penguji yang dimasukkan ke tengah muffin keluar bersih, kira-kira 30 minit.
  
  
  Semasa menyukat tepung, masukkan ke dalam cawan penyukat kering dan buang lebihan tepung. Menyenduk tepung terus dari beg dengan cawan penyukat akan memadatkannya, menghasilkan makanan bakar kering.
Langkah 4
• Sejukkan kek cawan di dalam loyang di atas rak dawai selama 30 minit, kemudian keluarkan kek cawan dari loyang dan pindahkannya ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Simpan muffin dalam bekas kedap udara sehingga 5 hari..

Undian: 1