Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 kek cawan

Bakar muffin tanpa gula tambahan, yang sudah agak manis dan seperti pencuci mulut. Pisang, kurma dan kismis menambahkan rasa manis semula jadi. Kisar buah-buahan dan campurkan ke dalam adunan bersama bahan-bahan lain. Selain rasa manis, ia juga menambah kelembapan dan, bersama tepung gandum penuh, mengandungi serat yang sihat. Hiaskan muffin dengan hirisan pisang yang kemas.

Bahan-bahan:

• 1 cawan kismis
• 2 biji kurma besar tanpa biji
• 1 dan 3/4 cawan tepung pastri gandum penuh
• 2 sudu kecil serbuk penaik
• 1 sudu teh kayu manis kisar
• 0.5 sudu kecil garam halus
• 110 g mentega, suhu bilik
• 1 biji telur besar + 1 kuning telur besar
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• 0.5 sudu kecil kulit oren
• 0.5 cawan susu
• 2 biji pisang masak kecil, separuh daripada sebiji pisang dipotong nipis kepada 24 hirisan, dan baki satu setengah biji pisang dipotong kecil-kecil
• Peralatan khas: tin untuk 24 muffin mini

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung kuih-muih, telur, susu, tarikh, kismis, pisang, Kulit oren, kayu manis

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C) dan semburkan loyang pembakar dengan semburan memasak.
Langkah 2
• Letakkan kismis dan kurma dalam mangkuk dan tutup dengan air yang sangat panas. Biarkan sehingga buah kering menjadi montok dan lembut, kira-kira 25 minit. Toskan dan kemudian kisar dalam pemproses makanan sehingga sebati, kikis sisi mangkuk.
Langkah 3
• Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk penaik, kayu manis dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana tinggi sehingga sebati. Masukkan kismis dan puri kurma dan pukul sehingga sebati. Masukkan telur dan kuning telur, vanila dan kulit oren dan pukul sehingga sebati.
Langkah 4
• Kurangkan kelajuan pengadun kepada sederhana rendah dan masukkan separuh campuran tepung, kemudian semua susu, kemudian separuh lagi campuran tepung, hentikan pengadun jika perlu untuk mengikis sisi mangkuk (tidak mengapa jika terdapat beberapa ketulan dalam doh). Masukkan kepingan pisang.
Langkah 5
• Bahagikan adunan secara sama rata di antara pelapik kek cawan. Basahkan tangan anda dan ratakan bahagian atas setiap bahagian adunan. Letakkan hirisan pisang di atas setiap kek cawan. Bakar sehingga kek cawan berwarna perang keemasan dan kembang semula apabila ditekan sedikit, kira-kira 18 minit. Sejukkan di dalam loyang selama beberapa minit, kemudian pindahkan ke rak dawai dan sejukkan sepenuhnya. Simpan pada suhu bilik dalam bekas kedap udara sehingga 3 hari..

Undian: 1