Masa: 1 jam 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 muffin

Pisang bukan sahaja memberikan tekstur yang lembut dan lembap kepada muffin ini tetapi juga aroma yang indah yang akan membangkitkan selera anda semasa ia masih di dalam ketuhar. Ia agak mudah dan cepat dibuat, dan untuk penampilan yang lebih meriah, taburkan sedikit aising krim keju dan walnut di atasnya, dan anda akan mendapat kek cawan yang lazat.

Bahan-bahan:

Muffin

• 3 cawan tepung
• 1 sudu teh soda penaik
• 1 sudu teh garam
• 0.5 sudu kecil serbuk penaik
• 0.5 sudu kecil kayu manis kisar
• 0.5 sudu kecil pala kisar
• 2 sudu besar gula
• 1 cawan minyak sayuran
• 3 biji telur besar
• 1 sudu besar ekstrak vanila
• 4 biji pisang masak, dikupas dan dilenyek kasar

Glaze

• 90 g krim keju, suhu bilik
• 85 g mentega, suhu bilik
• 1/3 cawan keju mascarpone, suhu bilik
• 3 sudu besar madu
• 0.5 cawan walnut panggang cincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, kayu manis, buah pala, gula, telur, ekstrak vanila, pisang, keju dadih, mentega, keju mascarpone, madu, walnut

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Alas 18 acuan muffin dengan kertas pembalut. Panaskan ketuhar hingga 325°F (160°C).
Langkah 2
• Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, soda penaik, garam, serbuk penaik, kayu manis dan buah pala. Dalam mangkuk besar, pukul gula, minyak sayuran, telur dan vanila. Masukkan pisang. Masukkan bahan-bahan kering dan gaul sehingga sebati.
Langkah 3
• Tuangkan adunan secara sekata ke dalam loyang yang telah disediakan. Bakar muffin di rak tengah ketuhar sehingga perang keemasan dan penguji yang dicucuk di tengah keluar tanpa serbuk roti, kira-kira 25 minit. Pindahkan muffin ke rak penyejuk. Nikmati semasa suam, sejukkan sepenuhnya, atau bekukan.
Langkah 4
• Salut kek cawan dengan aising: Menggunakan pengadun, pukul krim keju dan mentega dalam mangkuk besar sehingga ringan dan gebu. Pukul keju mascarpone, kemudian madu. Sapukan lapisan krim pada muffin. Taburkan dengan walnut.

Undian: 1