Masa: 1 jam.
Kuantiti: 12 kek cawan

Adalah dipercayai bahawa menambahkan dedak ke dalam mana-mana makanan yang dibakar serta-merta menjadikannya lebih sihat dan lebih berkhasiat. Anda boleh menikmati muffin ini tanpa rasa bersalah, kerana ia bukan sahaja diisi dengan emping dedak yang sihat tetapi juga dengan tepung bijirin penuh dan buah-buahan yang kaya dengan serat, yang memberikan rasa manis semula jadi. Krim masam rendah lemak digunakan dalam adunan. Muffin ini sungguh menakjubkan, penuh dengan rasa dan aroma pisang yang lazat, yang dilengkapi dengan harmoni dengan walnut, kayu manis, dan secubit buah pala.

Bahan-bahan:

• 1 dan 1/4 cawan tepung gandum penuh
• 0.5 cawan serpihan dedak
• 1/3 cawan + 1 sudu besar walnut, dibakar dan dicincang halus
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 0.5 sudu kecil kayu manis kisar
• Garam halus
• 1/4 sudu teh soda penaik
• 1/4 sudu kecil pala parut
• 2/3 cawan gula perang
• 0.5 cawan minyak sayuran
• 0.5 cawan krim masam rendah lemak
• 2 biji pisang sederhana masak, dilenyek
• 2 biji telur besar
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• Gula turbinado, untuk ditaburkan (pilihan)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung bijirin penuh, walnut, pisang, gula perang, telur, ekstrak vanila, krim masam, buah pala, kayu manis

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Lapik acuan muffin 12 cawan dengan kertas pembalut dan sembur dengan semburan memasak.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, satukan tepung, emping dedak, 1/3 cawan walnut cincang, serbuk penaik, kayu manis, 1/2 sudu teh garam, soda penaik dan buah pala. Dalam mangkuk sederhana, satukan gula perang, minyak sayuran, krim masam, pisang, telur dan vanila. Masukkan campuran basah ke dalam campuran kering dan gaul perlahan-lahan (tidak mengapa jika terdapat sedikit ketulan dalam adunan).
Langkah 3
• Bahagikan adunan secara sama rata di antara acuan muffin yang telah disediakan dan taburkan dengan baki 1 sudu besar walnut dan gula turbinado, jika digunakan. Bakar sehingga muffin berwarna perang keemasan, kembangkan semula apabila ditekan, dan lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih, 20-22 minit. Sejukkan di dalam acuan selama beberapa minit, kemudian keluarkan dan sejukkan sepenuhnya di atas rak dawai. Simpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 3 hari..

Undian: 1