Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 kek cawan

Muffin ini dibakar dengan adunan roti pisang dan tidak terlalu manis, cukup untuk membolehkan anda menikmati kemanisan semula jadi pisang. Buahnya juga membantu mengekalkan kelembutan dan kelembapan muffin. Campurkan bahan-bahan dengan teliti untuk mengelakkan adunan terlalu banyak, menghasilkan muffin yang gebu dan cantik. Muffin pisang ini sesuai untuk sarapan pagi, waktu minum petang dan snek pada bila-bila masa.

Bahan-bahan:

• 2.5 cawan tepung premium yang tidak dilunturkan
• 0.5 sudu kecil soda
• 3/4 cawan gula perang gelap
• 1/4 sudu kecil kayu manis kisar
• 2 cawan pisang lenyek (lebih kurang 4-6 biji)
• 0.5 cawan minyak sayuran
• 0.5 cawan susu
• 2 biji telur besar, suhu bilik
• 1/8 sudu kecil garam halus
• 0.5 sudu kecil ekstrak vanila tulen
• 3/4 cawan walnut cincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

telur, susu, pisang, gula perang, walnut, kayu manis

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 220°C. Griskan sedikit acuan muffin 12 cawan.
Langkah 2
• Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, soda penaik, gula perang, dan kayu manis; ketepikan. Dalam cawan penyukat besar dengan muncung atau mangkuk lain, gabungkan pisang lenyek, minyak sayuran, susu, telur, garam, dan ekstrak vanila.
Langkah 3
• Buat lubang kecil di tengah-tengah adunan kering. Tuangkan adunan cecair ke tengah, kemudian kacau dengan sudu kayu sehingga bahan-bahan kering lembap tetapi masih berketul. Jangan terlalu banyak adunan, atau muffin anda akan menjadi pekat. Gaul kacang dengan lembut. Bahagikan adunan sama rata di antara cawan muffin.
Langkah 4
• Letakkan di dalam ketuhar dan segera turunkan suhu ketuhar kepada 190°C (375°F). Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 25 minit, putar loyang pada separuh masa pembakaran. Cucuk lidi ke tengah muffin untuk memeriksa kematangannya. Lidi sepatutnya keluar bersih.
Langkah 5
• Sejukkan muffin di dalam loyang di atas rak dawai selama beberapa minit. Keluarkan dari loyang dan sejukkan di atas rak dawai. Hidangkan suam atau pada suhu bilik.

Undian: 1