Ayam panggang dengan sayur-sayuran musim bunga dalam lapisan aprikot
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 430, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 7 G., protein 43 G., karbohidrat 26 G., serat 6 G., kolesterol 147 mg, natrium 380 mg, gula 14 G.
Kalori 430, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 7 G., protein 43 G., karbohidrat 26 G., serat 6 G., kolesterol 147 mg, natrium 380 mg, gula 14 G.
Hidangan dada ayam tumis yang lazat, bertenaga, dan menyelerakan dengan lobak merah, asparagus, dan kacang pis dalam lapisan jem aprikot yang melekit. Semua sayur-sayuran ditumis secara berasingan daripada ayam sehingga al dente, mengekalkan kesegaran, kecerahan, dan keenakan musim bunga. Kemudian, semuanya digaul bersama dalam kuali bersama jem, mustard, herba, dan kulit lemon, yang melengkapi rasa tarragon dengan sempurna dan mengimbangi kemanisan jem aprikot. Semua rasa seimbang dengan sempurna dan memberikan keseronokan sejati, mengubah makanan harian menjadi hidangan hujung minggu.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.7 kg dada ayam tanpa tulang dan kulit (kira-kira 4 keping)
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 2 sudu besar (30 g) mentega
- 4 biji lobak merah, dipotong 1cm.
- 1 ikat asparagus (kira-kira 0.5 kg), dipotong 5 cm, hujungnya dipotong
- 350 g kacang pis salji, dibuang buahnya (kira-kira 2.5 cawan)
- 3 sudu besar. l. jem aprikot
- 4 sudu kecil mustard Dijon
- 4 biji bawang hijau, dicincang
- 1 sudu besar tarragon segar yang dicincang
- 1 sudu teh parutan kulit lemon halus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, asparagus, kacang pis, Mustard Dijon, bawang hijau, Jem aprikot, lobak merah, tarragon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Potong setiap dada ayam kepada 4 atau 5 kepingan besar; perasakan dengan garam dan lada sulah. Panaskan kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Tuangkan minyak zaitun. Masukkan ayam dan masak, balikkan, sehingga keperangan pada semua sisi dan hampir masak, 4 hingga 6 minit. Pindahkan ke pinggan.
- Masukkan 1 sudu besar (15 g) mentega ke dalam kuali dan kecilkan api kepada sederhana. Masukkan lobak merah dan 1/2 cawan air. Tutup dan reneh sehingga lobak merah empuk, 3 hingga 4 minit. Kemudian buka penutup dan besarkan api kepada sederhana tinggi. Masak sehingga air menyejat, 1 minit.
- Kecilkan api kepada sederhana dan cairkan baki 1 sudu besar (15 g) mentega dalam kuali. Masukkan asparagus, kacang pis dan 1/4 sudu teh garam. Tutup dan reneh sehingga sayur-sayuran empuk dan rangup, kira-kira 3 minit.
- Masukkan semula ayam ke dalam kuali, masukkan jem aprikot, mustard, daun bawang, tarragon dan kulit lemon. Masak, kacau, sehingga jem cair dan ayam serta sayur-sayuran disalut dengan lapisan melekit; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Kategori:
Resipi yang serupa
