Cili dengan labu dan kacang hitam
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Cili dengan labu dan kacang hitam - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 tin (800 g) tomato goreng, dipotong dadu
- 2 tin (425g setiap satu) kacang hitam, ditoskan
- 1 biji labu butternut kecil (kira-kira 450 g), dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1.3 cm (kira-kira 3 1/2 cawan)
- 1 rutabaga kecil (kira-kira 450 g), dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1.3 cm (kira-kira 3 1/2 cawan)
- 3 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 biji lada benggala cincang (1 merah, 1 kuning)
- Garam
- 3 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 1 sudu besar serbuk cili ancho
- 1 sudu besar. serbuk cili
- 2 sudu kecil jintan manis kisar
- 2 sudu kecil ketumbar kisar
- 2 sudu kecil oregano kering
- 2 sudu besar pes tomato
- 2 helai daun bay
- Biji labu, bawang hijau cincang, dan keju cheddar parut untuk topping
- Roti jagung untuk dihidangkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hitam, labu butternut, orang Sweden, lada manis, tomato, bawang, bawang putih, lada ancho, perasa cili, jintan manis, ketumbar, oregano, daun salam, biji labu, keju cheddar, roti jagung
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak zaitun dalam ketuhar Belanda yang besar atau periuk di atas api sederhana. Masukkan bawang besar dan lada benggala, perasakan dengan garam, dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran lembut dan sedikit keperangan, kira-kira 10 minit.
Masukkan bawang putih dan masak selama 1 minit. Masukkan kedua-dua serbuk cili, jintan manis, ketumbar, oregano dan pes tomato. Masak selama kira-kira 2 minit, sehingga sayur-sayuran disalut dengan rempah ratus, kacau dan tambah sedikit air jika campuran terlalu kering. - Masukkan 2 cawan air, tomato, kacang, daun bay dan 1 sudu teh garam ke dalam periuk. Didihkan, kemudian kecilkan api dan masukkan labu dan rutabaga.
Tutup sebahagiannya dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran empuk dan cili mula pekat, 30 hingga 40 minit. (Jika cili menjadi terlalu pekat, tambahkan sehingga 1/2 cawan air.) Keluarkan daun bay dan perasakan dengan garam. Hidangkan bersama roti jagung dan taburkan dengan bahan-bahan yang selebihnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
