Taco Babi dan Kacang Hitam

Undian: 3

Foto hidangan: Justin Walker

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 616, jumlah lemak 38 G., lemak tepu G., protein 33 G., karbohidrat 39 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.

Resipi Mexico makanan segera – Taco Babi dan Kacang Hitam. Hidangan ini terdiri daripada daging babi kisar yang ditumis, lada benggala, zucchini, bawang, dan rempah ratus. Tortilla jagung diisi dengan inti yang telah disediakan dan dihidangkan bersama kacang hitam.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

12 keping tortilla jagung yang telah dipanaskan (resipi tortilla jagung, resipi tortilla gandum)
450 g daging babi cincang
425 gr. kacang hitam
1 biji zucchini, dipotong empat dan kemudian dipotong menjadi kepingan 1/2 inci.
1 biji lada benggala (sebarang warna), dipotong menjadi kepingan 1.2 cm.
1/2 sudu besar keju mozzarella parut (kira-kira 60 gr.)
2 ulas bawang putih yang ditumbuk
2.5 sudu besar minyak sayuran
1 biji bawang merah kecil, dicincang halus
1 sudu kecil jintan manis kisar
1/2 sudu kecil lada cayenne
Garam kasar
Lada hitam yang baru dikisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: taco, daging babi cincang, kacang hitam, keju mozzarella, bawang merah, bawang putih, jintan manis, lada cayenne kisar, zucchini, lada manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk kecil, panaskan 1/2 sudu besar minyak sayuran di atas api sederhana. Masukkan separuh bawang putih dan masak selama 1 minit, kacau sekali-sekala, sehingga keperangan. Masukkan kacang dan biarkan mendidih. Angkat dari api, taburkan dengan keju parut, dan tutup supaya sentiasa suam.
Panaskan 1 sudu besar minyak sayuran dalam kuali dengan api sederhana tinggi. Masukkan daging kisar, baki bawang putih, separuh bawang merah, jintan manis, lada cayenne dan 1/2 sudu teh garam. Masak, kacau, selama 5 minit, sehingga daging keperangan.

Pindahkan ke dalam mangkuk menggunakan sudu berlubang. Panaskan baki 1 sudu besar minyak sayuran dalam kuali. Masukkan lada benggala, zucchini, dan 1/4 sudu teh garam dan masak selama kira-kira 3 minit, atau sehingga separuh masak. Masukkan semula daging babi kisar ke dalam kuali, tambah sedikit air, dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.