Pico de gallo dengan kacang hitam

Undian: 1

Masa: 5 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Pico de gallo ialah salsa Mexico yang dihidangkan segar sebagai pembuka selera, mungkin dengan kerepek tortilla. Ia biasanya terdiri daripada tomato, bawang, cili, dan daun ketumbar yang dicincang halus dan diperah dengan jus limau nipis yang baru diperah. Cuba tambahkan kacang hitam dalam tin ke dalam salsa untuk pembuka selera yang lebih mengenyangkan dan lazat. Bahan rahsia dalam versi pico de gallo ini ialah lada chipotle salai. Ia menambahkan rasa berasap yang halus pada salsa yang serasi dengan kacang.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 tin kacang hitam dalam tin
2 biji tomato plum dipotong dadu
Separuh kepala bawang merah
1/4 cawan daun ketumbar cincang
1 sudu besar lada chipotle cincang dalam sos adobo

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hitam, sos pico de gallo, tomato plum, lada chipotle dalam sos adobo, jus limau nipis, ketumbar, madu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk, campurkan 1 tin kacang hitam yang telah dibilas, 2 biji tomato plum yang dipotong dadu, 1/2 biji bawang merah yang dicincang halus, dan 1/4 cawan daun ketumbar yang dicincang. Masukkan jus 1 biji limau nipis, 2 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu besar lada chipotle yang dicincang dalam sos adobo, dan 1 sudu teh madu dan gaul rata; perasakan dengan garam secukup rasa.

Kategori:

resipi / Resipi ringkas dan cepat / Snek segera / Hidangan musim panas / Pembuka Selera / Snek dengan sos / Pembuka selera sayur-sayuran / Sos / Celup // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Mexico

Koleksi resipi