Salad Ayam Maghribi
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 580, jumlah lemak 44 G., lemak tepu G., protein 19 G., karbohidrat 51 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 580, jumlah lemak 44 G., lemak tepu G., protein 19 G., karbohidrat 51 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Salad ayam Maghribi - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Salad
- 2 cawan ayam panggang yang dicincang, dibuang kulitnya
- 2 biji parsnip kecil, dikupas dan dipotong menjadi baji
- 2 biji lobak sederhana, dikupas dan dihiris
- 1/4 cawan dan 2 sudu besar minyak zaitun
- 2 sudu teh ras el hanout (perasa Maghribi)
- 1 biji lemon, dipotong dua
- 1 tin (450g) kacang kuda, ditoskan, dibilas dan dikeringkan
- 1/2 cawan aprikot kering, dicincang
- 1/2 cawan buah zaitun tanpa biji
- 1/4 cawan hirisan badam
- 150 g campuran bayam dan arugula
Campuran rempah kering Ras el Hanout
- 1 batang kayu manis 2 keping lengkuas
- 1 sudu besar halia kisar
- 8 biji beri allspice
- 8 biji kapulaga putih atau hijau
- 1 sudu teh jintan manis
- 1 sudu teh pala parut segar
- 1 sudu teh lavender
- 2 keping kecil akar orris
- 5 kuntum bunga ros kering
- 4 biji ulas keseluruhan
- 6 biji kunyit
- Secubit cokmar
- 1/2 sudu kecil lada cayenne kisar
- Kisar semua bahan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam panggang, akar parsnip, lobak, kacang kuda, bayam, arugula, aprikot kering, zaitun, badam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan kuali pembakar. Gaulkan parsnip dan lobak dalam mangkuk besar bersama 1 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu teh ras el hanout, 1/4 sudu teh garam, dan sedikit lada sulah. Letakkan di atas dulang pembakar dan hiriskan bahagian lemon di atasnya, bahagian yang dipotong menghadap ke atas. Panggang sehingga keperangan sedikit, kira-kira 5 minit.
- Dalam mangkuk besar yang sama, satukan kacang kuda dengan 1 sudu besar minyak zaitun dan baki 1 sudu teh ras el hanout. Masukkan ke dalam dulang pembakar bersama sayur-sayuran dan gaul rata. Masak sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Biarkan sejuk selama 5 minit.
Perah jus daripada lemon panggang ke dalam mangkuk besar. Masukkan 1/4 sudu teh garam dan sedikit kisar lada sulah, kemudian gaulkan dengan baki 1/4 cawan minyak zaitun. Masukkan ayam, aprikot kering, buah zaitun dan badam dan gaul rata. Masukkan sayur-sayuran panggang, kacang kuda dan campuran arugula-bayam; gaul rata.
Resipi salad ayam dengan timun, tomato dan buah zaitun dalam gaya Yunani.
Kategori:
Resipi yang serupa
