Hash brisket Amerika
Undian: 2
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 630, jumlah lemak 33 G., lemak tepu 8 G., protein 43 G., karbohidrat 45 G., serat 7 G., kolesterol 280 mg, natrium 1231 mg, gula 1 G.
Kalori 630, jumlah lemak 33 G., lemak tepu 8 G., protein 43 G., karbohidrat 45 G., serat 7 G., kolesterol 280 mg, natrium 1231 mg, gula 1 G.
Khash Amerika tidak seperti khash Kaukasia dan merupakan hidangan yang diperbuat daripada sisa daging yang dimasak, digoreng bersama kentang dan sayur-sayuran lain. Ia merupakan cara yang menarik untuk menggunakan sisa daging, mencipta hidangan yang baharu pada keesokan harinya. Khash kentang dan daging sering dihidangkan untuk sarapan pagi yang mengenyangkan, tetapi ia juga boleh dimakan sebagai hidangan utama untuk makan tengah hari. Goreng kentang dan bawang dalam kuali, tambah sisa daging lembu dan sos daripada resipi Brisket Daging Sapi Periuk Perlahan dengan Sos BBQ, Swiss chard dan keju. Hidangkan dengan telur hancur dan hirisan avokado.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 sudu besar minyak sayuran
- 450 g kentang kecil berkulit merah, dipotong empat
- 1 biji bawang merah kecil, dicincang
- 1 biji lada jalapeno, dibuang biji dan dicincang halus (pilihan)
- 360 g hirisan brisket, disediakan mengikut resipi Sandung Lamur Daging Periuk Perlahan dengan Sos BBQ (kepingan lemak)
- 1 cawan sos daripada brisket daripada Brisket Daging Lembu Periuk Perlahan dengan Sos BBQ
- 1 ikat kecil chard, batang dipotong, daun dicincang
- 60 g keju, dihiris nipis
- 4 biji telur besar
- 1 biji avokado, dihiris
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, bawang merah, lada jalapeno, daging lembu, chard, keju, telur, Alpukat
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali besi tuang yang besar, panaskan 2 sudu besar minyak sayuran di atas api sederhana tinggi. Masukkan kentang dan masak, tanpa diganggu, sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. Kacau dan teruskan memasak sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit lagi. Masukkan bawang merah dan jalapeño, perasakan dengan garam, dan masak, kacau, selama 3 minit. Masukkan brisket dan masak sehingga panas. Masukkan 3/4 cawan sos brisket dan masak, kacau, sehingga diserap sepenuhnya, kira-kira 3 minit.
- Masukkan Swiss chard dan kacau sehingga layu, kira-kira 2 minit. Perasakan dengan garam dan susun hirisan keju di atas. Masak sehingga keju mula cair, kira-kira 1 minit lagi.
- Sementara itu, panaskan baki 1 sudu besar minyak sayuran dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Pecahkan telur ke dalam kuali dan perasakan dengan garam. Masak sehingga putih telur pekat, kira-kira 3 minit.
- Bahagikan kentang di antara pinggan dan letakkan sebiji telur di atasnya. Panaskan baki 1/4 cawan sos brisket di dalam kuali kosong. Siramkan ke atas kentang. Hidangkan bersama avokado.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
