Sandung Lamur Daging Periuk Perlahan dengan Sos BBQ
Undian: 4
Masa: 8 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 453, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 5 G., protein 67 G., karbohidrat 16 G., serat 4 G., kolesterol 115 mg, natrium 676 mg, gula 1 G.
Kalori 453, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 5 G., protein 67 G., karbohidrat 16 G., serat 4 G., kolesterol 115 mg, natrium 676 mg, gula 1 G.
Renehkan sekeping daging lembu dalam periuk perlahan bersama sos barbeku dan nikmati rasa dagingnya terus dari panggangan. Rasa yang menakjubkan ini berasal daripada sos manis dan pedas yang diperbuat daripada sos tomato, cuka, rempah ratus, dan lada chipotle berasap. Sos ini juga menyerap jus daging semasa reneh lama. Sandung lamur, yang kaya dengan lapisan lemak, sesuai untuk hidangan ini, menghasilkan potongan yang lembut dan berair. Hidangkan dengan salad kentang dan roti jagung atau ban lembut untuk dicelup dan dinikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 sudu besar gula perang
- 1.5 sudu besar lada chipotle kisar
- 2 sudu kecil jintan manis kisar
- 1 sudu teh garam saderi
- 1 ulas bawang putih, dicincang
- 2-2.5 kg bahagian berlemak brisket daging lembu, dibuang (jangan buang lemaknya)
- 1 dan 1/4 sudu besar. sos tomato
- 1/4 cawan cuka sari apel
- 1 sudu besar sos Worcestershire
- Salad kentang dan roti jagung, untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: gula perang, lada chipotle, jintan manis, garam saderi, bawang putih, daging lembu, sos tomato, cuka sari apel, Sos Worcestershire, roti jagung, sos barbeku
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk kecil, satukan gula perang, serbuk cili, jintan manis, garam saderi, bawang putih, garam dan lada secukup rasa. Sapukan campuran ke seluruh brisket, kemudian pindahkan ke dalam periuk perlahan 5-6 liter. Dalam mangkuk kecil yang lain, satukan 3/4 cawan sos tomato, cuka dan sos Worcestershire. Tuangkan ke atas brisket, tambah 3/4 cawan air. Tutup dan masak dengan api kecil selama 8 jam.
- Inning:
Letakkan daging di atas papan pemotong dan biarkan selama 10 minit. Sementara itu, buang lebihan lemak daripada kuah dan masukkan baki 0.5 cawan sos tomato. Ketepikan satu pertiga daripada brisket (kira-kira 350 gram) dan 1 cawan sos untuk hidangan tersebut. Hash brisket AmerikaHiris baki brisket dan susun di atas pinggan. Siramkan dengan sos dan hidangkan bersama salad kentang dan roti jagung.
Kategori:
Resipi yang serupa
