Mi lo mein pedas dengan tauhu dan sayur-sayuran
Undian: 6
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 440, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 2 G., protein 23 G., karbohidrat 52 G., serat 10 G., kolesterol 0 mg, natrium 813 mg, gula 6 G.
Kalori 440, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 2 G., protein 23 G., karbohidrat 52 G., serat 10 G., kolesterol 0 mg, natrium 813 mg, gula 6 G.
Resipi mi lo mein vegetarian ini kaya dengan protein, serat dan rasa Asia yang kaya daripada halia, jalapeño pedas, kicap soya dan sos tiram. Ia dibuat dengan spageti gandum penuh. Rebus secara berasingan, kemudian gaulkan dalam kuali bersama tauhu goreng, kuntum brokoli, lada benggala dan lobak merah dalam sos. Hidangan ini siap dalam masa setengah jam sahaja dan sesuai untuk makan malam pada waktu malam yang cepat, lazat dan sihat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 bungkus (400g) tauhu pejal, dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan 2.5cm.
- 3 sudu besar minyak sayuran
- 220 g spageti bijirin penuh nipis
- 3 sudu besar kicap masin ringan
- 2 sudu besar sos tiram tradisional atau vegetarian
- 340 g kuntum brokoli
- 1 biji lada benggala merah, dipotong menjadi jalur
- 1 biji lobak merah, dibelah dua melintang dan dipotong nipis
- 1 biji lada jalapeño merah, dihiris nipis (buang biji untuk mengurangkan kepedasan)
- 2 sudu besar halia kupas yang dicincang halus
- 1 sudu kecil minyak bijan gelap
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tauhu, pasta spageti, kicap, sos tiram, kubis brokoli, lada manis, lobak merah, lada jalapeno, akar halia, minyak bijan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan periuk sederhana berisi air masin. Lap tauhu sehingga kering dengan tuala kertas dan perasakan dengan garam dan lada hitam. Panaskan 2 sudu besar minyak sayuran dalam kuali besar tidak melekat di atas api sederhana. Masukkan tauhu dan masak, balikkan sekali, sehingga keperangan dan sedikit rangup, kira-kira 15 minit; pindahkan ke pinggan.
- Sementara itu, masak spageti dalam air mendidih selama 1-2 minit kurang daripada arahan pada bungkusan untuk al dente. Ketepikan 1 cawan air dan buang selebihnya. Dalam mangkuk kecil, satukan kicap pekat, sos tiram dan 0.5 cawan air spageti.
- Masukkan baki 1 sudu besar minyak sayuran ke dalam kuali. Besarkan api dan masukkan brokoli. Masak, kacau, sehingga kuntum bunga rangup dan empuk, kira-kira 5 minit. Masukkan lada benggala, lobak merah, jalapeño, dan halia dan masak sehingga lembut, selama 2 minit lagi. Masukkan mi, tauhu, dan campuran kicap dan masak, kacau, sehingga kebanyakan sos diserap, kira-kira 2 minit. Masukkan sedikit air pasta yang telah disimpan untuk mencapai kepekatan yang diingini. Renjiskan dengan minyak bijan, perasakan dengan garam, dan gaul rata.
Kategori:
Resipi yang serupa
