Sup tomato ala India dengan roti rata keju
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 550, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 17 G., protein 23 G., karbohidrat 50 G., serat 9 G., kolesterol 82 mg, natrium 1125 mg, gula 14 G.
Kalori 550, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 17 G., protein 23 G., karbohidrat 50 G., serat 9 G., kolesterol 82 mg, natrium 1125 mg, gula 14 G.
Hanya setengah sudu perasa garam masala boleh mengubah sup tomato biasa menjadi hidangan India. Selain rempah ratus, anda juga memerlukan tomato plum, bawang, dan pes tomato. Kisar dalam pengisar dan hidangkan bersama roti naan India, yang dipanggang bersama topping di dalam ketuhar. Roti naan rangup, yang di atasnya terdapat kerak keju pedas, merupakan komponen penting dalam sup ini. Gabungannya sangat lazat. Sup tomato ala India ini merupakan bahan penghangat yang hebat dalam cuaca sejuk dengan rasa dan aromanya yang kaya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 5 sudu besar mentega tawar
- 1 biji bawang, dicincang
- 0.5 cawan daun ketumbar segar + 1 sudu besar batang yang dicincang
- 1 sudu besar + 1 sudu kecil bawang putih cincang
- 1 sudu besar halia segar yang dicincang
- 1 sudu teh biji ketumbar
- 3 sudu besar pes tomato
- 1.5 kg tomato plum (kira-kira 20 biji), dibuang inti dan dicincang kasar
- 3/4 sudu kecil garam masala
- 1 paket (220 gr.) naan
- 1 paket (220 g) mozzarella susu parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mentega, bawang, ketumbar, bawang putih, akar halia, ketumbar, pes tomato, tomato plum, garam masala, roti naan, keju mozzarella
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar untuk memanggang. Panaskan 4 sudu besar mentega dalam ketuhar Belanda dengan api sederhana. Masukkan bawang dan masak, kacau, sehingga perang keemasan, kira-kira 4 minit. Masukkan batang ketumbar, 1 sudu besar bawang putih, halia, dan ketumbar. Masak, kacau, sehingga biji ketumbar mula pecah, 30 saat hingga 1 minit. Masukkan pes tomato dan masak sehingga campuran bertukar menjadi merah bata, kira-kira 30 saat. Masukkan tomato yang telah dicincang dan masak, kacau, sehingga mengeluarkan jusnya, kira-kira 2 minit.
- Masukkan 3 cawan air, 1 sudu teh garam, dan secubit lada hitam kisar. Tutup dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga tomato lembut, kira-kira 15 minit. Masukkan 1/2 sudu teh garam masala. Masukkan campuran tomato secara berperingkat ke dalam pengisar dan kisar sehingga sebati. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
- Dalam mangkuk kecil yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, satukan baki 1 sudu besar mentega, 1 sudu teh bawang putih, dan 1/4 sudu teh garam masala; panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga cair, 30 saat hingga 1 minit. Letakkan naan di atas dulang pembakar, sapu dengan minyak, dan bakar sehingga perang keemasan, 2 hingga 3 minit. Taburkan dengan keju dan teruskan membakar sehingga cair, 30 saat lagi. Lipat setiap bahagian naan, kemudian potong separuh.
- Sendukkan sup ke dalam mangkuk dan hiaskan dengan daun ketumbar. Hidangkan bersama roti naan.
Kategori:
Resipi yang serupa
