Kaki ayam yang dibakar di dalam ketuhar dengan jagung berkrim
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 591, jumlah lemak 35 G., lemak tepu 11 G., protein 37 G., karbohidrat 32 G., serat 4 G., kolesterol 158 mg, natrium 343 mg, gula - G.
Kalori 591, jumlah lemak 35 G., lemak tepu 11 G., protein 37 G., karbohidrat 32 G., serat 4 G., kolesterol 158 mg, natrium 343 mg, gula - G.
Kaki ayam yang dibakar di dalam ketuhar dengan jagung berkrim - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 4 ketul paha ayam bersama kulit (lebih kurang 450 g)
- 4 ketul paha ayam bersama kulit (kira-kira 650 g)
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 3 sudu besar tepung gandum
- 12 ulas bawang putih (lebih kurang 1 kepala)
- 2 biji lemon (parut halus kulit sebiji lemon dan jus dua biji lemon)
- 2 sudu besar (30 g) mentega
- 450 g jagung beku, dinyahbekukan
- 3/4 cawan susu penuh
- 2 sudu besar cincang segar daun kucai
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kaki ayam, paha ayam, tepung, bawang putih, lemon, jagung, susu, daun kucai
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C. Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Sapukan kaki ayam dengan 1/2 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada sulah, kemudian salut dengan 2 sudu besar tepung. Letakkan ayam di dalam kuali dan masak, balikkan, sehingga perang keemasan muda, kira-kira 5 minit.
Masukkan bawang putih, kulit lemon, dan jus lemon dan kacau. Letakkan kuali bersama kaki ayam di dalam ketuhar dan bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 20 minit. - Sementara itu, cairkan mentega dalam periuk. Masukkan jagung dan 1/4 sudu teh garam dan lada sulah; masak, kacau sekali-sekala, sehingga jagung mula lembut, kira-kira 5 minit.
Masukkan baki 1 sudu besar tepung, kemudian tuangkan susu dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan teruskan mereneh, kacau, sehingga pekat, kira-kira 5 minit.
Masukkan daun kucai dan masukkan garam dan lada secukup rasa. - Letakkan kaki ayam di atas pinggan dan tuangkan jus ke atasnya. Hidangkan bersama jagung berkrim.
Kategori:
Resipi yang serupa
