Sos Caesar Diet

Undian: 6

Masa: 10 minit.

Sos ini membolehkan anda menikmati salad Caesar kegemaran anda tanpa rasa bersalah kerana kalori tambahan. Ia juga sesuai untuk vegetarian, kerana ia bebas telur dan ikan bilis. Minyak zaitun dikurangkan kepada hanya dua sudu besar, tetapi sos ini menghasilkan tekstur yang lembut seperti sos Caesar tradisional. Ini semua berkat tauhu lembut, yang diadun dengan Parmesan dan rempah ratus. Siramkan sos ke atas daun salad, dan salad Caesar diet anda sudah siap.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan tauhu sutera
50 g Parmesan dadu
2 ulas bawang putih
2 sudu besar mustard Dijon
1.5 sudu kecil cuka wain putih
1.5 sudu kecil sos Worcestershire
Secubit garam kasar
Secubit lada hitam yang baru dikisar
2 sudu besar minyak zaitun extra virgin

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tauhu, Keju Parmesan, Mustard Dijon, Sos Worcestershire, cuka wain

Memasak hidangan mengikut resipi:

Bermula pada kelajuan terendah, kisar kiub keju dalam pengisar sehingga ia mendap ke dasar mangkuk. Tingkatkan kelajuan secara beransur-ansur. Masukkan bawang putih dan kisar.
Kemudian masukkan mustard, cuka wain putih, sos Worcestershire, garam dan lada hitam, dan tauhu ke dalam pengisar dan kisar sehingga sebati. Dengan pengisar yang sedang berjalan, tuangkan minyak zaitun secara beransur-ansur ke dalam pusaran. Tambahkan lebih atau kurang minyak zaitun untuk mencapai kepekatan seperti sos salad.
Keluar: 1 sudu besar.

Kategori: