Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Resipi ini menyalut cendawan tumis dengan cuka balsamic manis untuk memberikannya rasa agrodolce, tetapi anda boleh menggunakan sebarang cuka yang anda suka. Cuka sari apel masam, cuka wain putih rangup, atau cuka sherry pekat—mana-mana satu daripada ini akan menjadi sempurna!

Bahan-bahan:

• 1 ulas bawang putih
• 1 biji bawang merah
• 450 g cendawan shiitake
• 450 g cendawan champignon
• 0.5 cawan cuka balsamic putih
• 1/4 cawan tarragon cincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

cendawan, cuka balsamic, bawang, bawang putih, tarragon

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam kuali besar dengan api sederhana, tumis 1 ulas bawang putih cincang dan 1 bawang merah dadu dalam mentega selama 3 minit; perasakan dengan garam dan lada sulah.
Langkah 2
• Masukkan 1 paun setiap cendawan shiitake dan cendawan butang yang dipotong empat; masak sehingga empuk, kira-kira 10 minit, tambah 1–2 sudu besar air jika perlu.
Langkah 3
• Masukkan 1/2 cawan cuka balsamic putih dan masak sehingga berkurangan, 5 minit. Masukkan 1/4 cawan tarragon cincang.

Undian: 1