Potongan daging babi dengan ladu dan epal dalam lapisan tomato
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 420, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 7 G., protein 27 G., karbohidrat 42 G., serat 4 G., kolesterol 74 mg, natrium 549 mg, gula 17 G.
Kalori 420, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 7 G., protein 27 G., karbohidrat 42 G., serat 4 G., kolesterol 74 mg, natrium 549 mg, gula 17 G.
Potongan daging babi tanpa tulang asli digoreng sehingga rangup, kemudian direneh dalam saus tomat ringan bersama epal, bawang merah, dan ditaburi dengan keju dan ladu kentang. Cara unik untuk menyediakan ladu yang dibeli di kedai ini pasti akan menggembirakan seisi keluarga.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketulan daging babi asli tanpa tulang, dibuang lemaknya (110-140 g setiap satu)
- 0.5 sudu kecil paprika
- 2 sudu besar mentega tawar
- 2 biji epal Gala, dihiris setebal 1cm.
- 4 biji bawang merah, dihiris tebal
- 1 sudu besar pes tomato
- 2 sudu besar cuka sari apel
- 1 sudu besar madu
- 2 sudu kecil thyme segar yang dicincang
- 20 ladu mini beku dengan keju dan kentang
- Daun kucai segar yang dicincang, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pinggang babi, ladu, pes tomato, bawang hijau, epal, paprika, timi, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar, didihkan air masin.
- Sementara itu, perasakan potongan daging babi di kedua-dua belah dengan garam dan paprika. Cairkan 1 sudu besar mentega dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan daging babi dan masak sehingga potongan daging keperangan, laraskan api mengikut keperluan untuk mengelakkan hangus, 2 minit setiap sisi. Pindahkan daging babi ke pinggan.
- Masukkan epal dan bawang merah ke dalam kuali. Masak, kacau, sehingga sedikit keperangan, kira-kira 3 minit. Alihkan epal dan bawang merah ke satu sisi kuali dan masukkan pes tomato ke sisi yang satu lagi. Masak pes tomato, kacau, sehingga sedikit keperangan, kira-kira 1 minit. Masukkan cuka, madu, dan thyme, kemudian masukkan 1 cawan air mendidih dari kuali. Didihkan perlahan dan masak sehingga epal lembut dan sos pekat, 8 hingga 10 minit. Tambah sedikit lagi air jika perlu.
- Sementara itu, masukkan vareniki ke dalam periuk air mendidih dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan ke kuali; masukkan hirisan daging babi. Potong baki 1 sudu besar mentega menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam sos. Masak, kacau, sehingga vareniki disaluti dengan sos dan daging babi masak sepenuhnya, kira-kira 2 minit. Bahagikan kepada pinggan. Taburkan dengan daun bawang.
Kategori:
Resipi yang serupa
