Lasagna malas tanpa bakar
Undian: 2
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Jika anda menyukai lasagna kerana rasanya yang sangat kaya tetapi tidak mempunyai masa untuk melapisi bahan-bahan dengan cantik dan membakarnya, resipi ini akan menjimatkan masa! Lasagna "malas" ini dibuat dengan pasta biasa. Pilih pasta dengan tepi beralun, seperti mafaldine corte atau farfalle. Pasta dimasak terus dalam sos daging cepat, dan mozzarella, ricotta dan Parmesan parut ditambah pada bahagian akhir. Dalam resipi ini, Valerie Bertinelli menggunakan sos marinara buatan sendiri. Anda boleh membuatnya lebih awal dan menyejukkannya, kemudian gunakan sos yang lebihan dalam hidangan Itali yang lain—ia sesuai dengan hampir apa sahaja!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Pasta dan sosej
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 450 g sosej Itali lembut mentah
- 2 cawan sos marinara klasik, lihat resipi di bawah
- 340 g pasta Mafaldine Corte atau Farfalle
- 220 g bocconcini mozzarella
- 3/4 cawan ricotta
- 1/4 sudu besar parmesan parut
- Daun selasih yang dikoyakkan, untuk taburan
Sos marinara klasik
- 1/3 cawan minyak zaitun
- 6 ulas bawang putih, ditumbuk
- 3 bungkus 730 g tomato cincang
- 1 sudu teh perasa Itali
- 1 tangkai besar selasih
- 3 sudu besar mentega tawar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta farfalle, sosej cincang, sos marinara, tomato, bawang putih, selasih, Perasa Itali, keju mozzarella bocconcini, keju ricotta, Keju Parmesan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar dan lebar atau kuali dengan api sederhana tinggi. Masukkan sosej dan masak, hancurkan sebarang ketulan dengan sudu kayu, sehingga keperangan, kira-kira 6 minit.
- Masukkan sos marinara dan 3.5 cawan air dan biarkan mendidih. Masukkan pasta, kemudian tutup sebahagiannya dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga al dente, kira-kira 16 minit. Sos tersebut sepatutnya menyaluti pasta dengan baik.
- Hiaskan dengan bebola mozzarella, ricotta dan Parmesan, taburkan dengan basil dan hidangkan.
Sos marinara klasik
Dalam periuk besar, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan masak, kacau selalu, sehingga perang keemasan, 3-4 minit. Masukkan tomato, perasa Itali, selasih, 1 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam kisar yang baru dikisar. Didihkan dan masak, kacau sekali-sekala, selama 7 minit. Angkat dari api dan masukkan mentega sehingga cair. Perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa.
Keluar: 8 sudu besar.
Pengarang resipi itu - Valerie Bertinelli ialah seorang pelakon Amerika.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
