Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Quinoa dan millet yang telah dimasak digaul dengan cendawan shiitake tumis, jagung, dan herba segar dalam sos lemon-minyak zaitun. Ia merupakan hidangan sampingan bijirin penuh yang sihat untuk daging. Atau hidangkan sebagai hidangan vegetarian yang lengkap.

Bahan-bahan:

• 1 cawan quinoa
• 0.5 cawan bijirin
• 200 g cendawan shiitake
• 1 cawan jagung
• 1 sudu teh thyme segar
• Jus separuh lemon
• 0.5 sudu besar parmesan parut

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

quinoa, bijirin millet, jagung, cendawan shiitake, jus lemon, Keju Parmesan, timi

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Masak 1 cawan quinoa dengan 1/2 cawan millet dalam air masin mendidih sehingga lembut, kira-kira 12 minit. Toskan dan letakkan di atas dulang pembakar yang dialas tuala kertas untuk menyejukkan.
Langkah 2
• Dalam kuali besar dengan api sederhana, tumis 200 gram (7 auns) hirisan cendawan shiitake dalam minyak zaitun sehingga perang keemasan, 5 minit. Masukkan 1 cawan jagung, 1 sudu teh thyme segar, dan garam dan lada secukup rasa; masak, kacau, sehingga jagung empuk, 30 saat. Biarkan sejuk, kemudian gaulkan dengan quinoa dan millet, 1 cawan pasli segar, jus 1/2 biji lemon, dan 3-4 sudu besar minyak zaitun. Masukkan 1/2 cawan Parmesan parut.

Undian: 5