Sos pencicah Asia yang manis dan pedas dan roti leper biji bijan bawang hijau

Undian: 1

Cara Membuat - Sos Pedas Asia Manis dan Roti Bijan Bawang Hijau

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 10
Kalori 243, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 1 G., protein 15 G., karbohidrat 27 G., serat 2 G., kolesterol 96 mg, natrium 977 mg, gula 2 G.

Untuk membuat roti leper bawang hijau dan bijan yang lazat ini, gunakan doh piza yang dibeli di kedai, dan anggap separuh daripada kerja telah selesai. Goreng roti leper sehingga keperangan dan rangup. Hidangkan dengan sos pencicah manis dan pedas bersama udang rebus. Sos ini juga sesuai dihidangkan dengan ladu, popia atau ayam goreng tepung. Ia mudah dibuat dan tidak perlu dimasak. Biarkan sahaja untuk rasa yang lebih kaya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1/4 cawan sos cili manis
2 sudu besar kicap soya
2 sudu besar. l. cuka beras
1 Fresno atau jalapeño, separuh dicincang dan separuh lagi dihiris nipis
3 sudu kecil minyak bijan gelap
2 sudu besar biji bijan
1 ikat bawang hijau, dicincang halus
450 g doh piza siap pakai, suhu bilik
Tepung premium untuk bekerja dengan doh
0.5 sudu kecil garam kasar
2 sudu besar. l. minyak biji sesawi (canola)
450 g udang kupas yang telah dimasak, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sos cili, kicap, cuka beras, Lada Fresno, lada jalapeno, minyak bijan, bijan, bawang hijau, doh yis, tepung premium, udang

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk kecil, satukan sos cili, kicap pekat, cuka, cili kisar, 2 sudu teh minyak bijan, dan 1 sudu besar air. Tuangkan ke dalam mangkuk hidangan kecil dan hiriskan cili nipis di atasnya. Ketepikan dan biarkan sehingga rasa sebati.
Sementara itu, sediakan roti leper:

Panaskan kuali sederhana tidak melekat di atas api sederhana dan masukkan biji bijan. Masak, kacau, selama kira-kira 3 minit. Pindahkan ke dalam mangkuk kecil dan ketepikan kuali. Masukkan daun bawang dan baki 1 sudu teh minyak bijan ke dalam mangkuk dan ketepikan. Canai doh di atas permukaan kerja yang telah ditaburi sedikit tepung sehingga setebal kira-kira 0.3 cm. Taburkan dengan daun bawang, perasakan dengan garam, dan lipat separuh seperti buku. Tekan kedua-dua belah doh bersama-sama dengan jari anda, kemudian canai doh sekali lagi sehingga setebal kira-kira 0.3 cm. Bahagikan doh kepada 6 bahagian yang sama rata. Regangkan dan canai setiap bahagian dengan sangat nipis, cubit tepinya bersama-sama untuk mengelakkan inti daripada meleleh keluar. Apabila doh cukup nipis, anda akan dapat melihat inti melaluinya. Doh hendaklah berdiameter 7-8 inci dan tidak semestinya bulat sempurna.

Panaskan 1/2 sudu besar minyak dalam kuali yang sama dengan api sederhana tinggi. Setelah panas, masukkan sebiji tortilla dan masak, balikkan sekali, sehingga keperangan dan masak sepenuhnya, kira-kira 2 minit setiap sisi. Pindahkan ke papan pemotong dan ulangi dengan baki tortilla, tambah lebih banyak minyak jika perlu untuk menyaluti bahagian bawah kuali dengan sedikit minyak, dan kecilkan api jika tortilla mula hangus terlalu banyak. Potong tortilla menjadi kepingan dan hidangkan bersama sos dan udang rebus.

Kategori: