Sos BBQ Gaya Texas Manis dan Pedas
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 580 gr.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 580 gr.
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 228, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 3 G., protein 6 G., karbohidrat 31 G., serat 2 G., kolesterol 15 mg, natrium 526 mg, gula 27 G.
Kalori 228, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 3 G., protein 6 G., karbohidrat 31 G., serat 2 G., kolesterol 15 mg, natrium 526 mg, gula 27 G.
Sos barbeku yang lazat ini diperbuat daripada lemak daging yang dihasilkan daripada daging, jadi anda boleh makan daging goreng semasa ia dimasak. Gula perang, pes tomato, cuka sari apel dan sejambak rempah aromatik menyelitkannya dengan pelbagai rasa. Sos barbeku ala Texas ini sesuai untuk brisket daging lembu atau rusuk pendek.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 jalur daging asap, dicincang
- 0.5 cawan bawang cincang halus
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 180 g pes tomato
- 1 cawan air rebusan daging lembu
- 0.5 cawan gula perang
- 1/4 cawan cuka sari apel
- 1 sudu kecil jintan manis kisar
- 0.5 - 1 sudu kecil lada cayenne
- 0.5 sudu kecil garam kasar
- 0.5 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pes tomato, sos barbeku, cuka sari apel, lada cayenne kisar, jintan manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana dengan api sederhana rendah, masak daging sehingga rangup, 8 hingga 10 minit. Pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas untuk ditoskan. Nikmati daging.
- Masukkan bawang ke dalam kuali bersama lemak yang telah dikisar dan masak dengan api sederhana rendah sehingga ia mula menjadi karamel, 6-8 minit. Masukkan bawang putih dan masak selama 2 minit lagi. Masukkan pes tomato dan masak, kacau sekali-sekala, selama 3 minit lagi.
- Masukkan kuah, gula, cuka, jintan manis, lada cayenne, garam, dan lada sulah dan biarkan mendidih. Reneh sehingga sos pekat, 15-20 minit.
- Biarkan sejuk hingga suhu bilik sebelum digunakan. Sos ini sesuai dihidangkan dengan daging brisket atau rusuk pendek.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
