Potongan ayam

Undian: 1

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 211, jumlah lemak 8 G., lemak tepu G., protein 30 G., karbohidrat 2 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.

Apa yang lebih mudah daripada potongan ayam? Hanya tumbuk daging dan goreng. Tetapi anda boleh menambahkan sentuhan Itali pada hidangan ini dengan menghidangkan daging panggang bersama arugula dalam sos tart dan taburkannya dengan keju biri-biri Pecorino parut. Potongan ini, dihiasi dengan sayur-sayuran hijau dan keju, sesuai untuk makan tengah hari berkelah ringan yang hebat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 keping dada ayam tanpa tulang dan kulit
1/4 sudu kecil serbuk bawang putih
Kulit dan jus separuh lemon yang diparut
0.5 sudu kecil mustard berbutir
8 cawan sayur campur (arugula, salad Boston, selada air, radicchio, salad aisberg, jagung)
Keju Pecorino Romano parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Nyalakan pemanggang arang sehingga sangat panas (jika anda meletakkan tangan anda 7 cm dari jeriji, anda boleh menariknya keluar dalam masa 3 saat).
Letakkan isi ayam di antara dua keping pembalut plastik. Dengan menggunakan tukul daging atau kuali kecil yang berat, tumbuk ayam secara rata sehingga setebal 0.5 cm. Tanggalkan pembalut dan ulangi dengan baki kepingan ayam.

Letakkan potongan ayam di atas dulang pembakar dan sapukan sedikit minyak sayuran menggunakan berus pastri. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sudu teh garam, 0.5 sudu teh lada sulah, dan serbuk bawang putih. Taburkan campuran secara rata ke atas kedua-dua belah ayam.
Griskan jeriji pemanggang dengan tuala kertas yang direndam dalam minyak sayuran. Panggang potongan ikan selama 2 minit pada setiap sisi, sehingga masak dan kesan pemanggang muncul. Pindahkan ke pinggan bersih.
Dalam mangkuk besar, campurkan kulit dan jus lemon, mustard, dan 2 sudu besar minyak sayuran. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan semua herba dan gaul rata.

Bahagikan potongan daging kepada beberapa hidangan, hiaskan dengan timbunan daun salad di atasnya. Taburkan dengan keju parut dan lada kisar, dan hidangkan.

Resipi Potongan ayam bersalut tepung roti.

Pengarang resipi itu - Katie Lee ialah seorang penulis makanan dan pengkritik makanan televisyen Amerika.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Berkelah / Makan malam / Panggangan, barbeku / Ayam panggang / Ayam panggang

Resipi yang serupa