Salmon panggang
Undian: 1
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 237, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 4 G., protein 19 G., karbohidrat 0 G., serat 0 G., kolesterol 52 mg, natrium 231 mg, gula 0 G.
Kalori 237, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 4 G., protein 19 G., karbohidrat 0 G., serat 0 G., kolesterol 52 mg, natrium 231 mg, gula 0 G.
Untuk memasak salmon segar yang lazat, anda hanya memerlukan minyak zaitun berkualiti tinggi, garam, lada hitam dan kuali pemanggang besi tuang. Ikan ini digoreng terlebih dahulu di atas dapur dan kemudian dibakar di dalam ketuhar. Dengan mengikuti masa pembakar yang disyorkan, anda tidak akan terlalu masak dan akan menghasilkan salmon yang cantik, lembut dan lazat dengan kesan pemanggangan yang lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 isi salmon bersama kulit (bahagian tengah), seberat 140 g setiap satu, setebal lebih kurang 2.5 cm.
- 2 sudu besar minyak zaitun
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan salmon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Keluarkan ikan dari peti sejuk 20 minit sebelum digoreng untuk membawanya ke suhu bilik.
- Panaskan ketuhar hingga 230°C. Letakkan kuali pemanggang besi tuang yang besar di atas api yang perlahan dan masak selama 1 minit.
- Sementara itu, sapukan sedikit minyak zaitun pada salmon dan taburkan garam dan lada hitam.
- Naikkan api di bawah kuali pemanggang kepada sederhana tinggi. Letakkan bahagian kulit ikan menghadap ke atas di atas pemanggang pada satu sudut. Panggang sehingga ikan mempunyai tanda pemanggang, kira-kira 3 minit. Untuk mencipta tanda pemanggang, gunakan spatula untuk memusingkan fillet 45 darjah (bahagian kulit menghadap ke atas).
- Panggang selama 2 minit lagi. Terbalikkan salmon dan pindahkan loyang pemanggang ke dalam ketuhar. Teruskan memanggang selama 2-3 minit untuk memastikan bahagian dalamnya berwarna merah jambu, 5 minit untuk sederhana masak, dan 7 minit untuk masak dengan baik.
- Keluarkan ikan dari kuali pemanggang dan biarkan selama 2 minit untuk menyelesaikan masakan. Jika kulitnya tertanggal semasa memasak, anda boleh mengeluarkannya semasa menghidangkan. Hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
