Ayam dengan sos BBQ dan salad timun Cina
Undian: 1
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 375, jumlah lemak 16 G., lemak tepu G., protein 32 G., karbohidrat 30 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 375, jumlah lemak 16 G., lemak tepu G., protein 32 G., karbohidrat 30 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Ayam yang diperap dalam sos hoisin Cina dan rempah ratus sangat berperisa, lembut, dan berair. Lebih lama ia diperap, lebih kuat rasanya, tetapi perapan ini juga bagus untuk diperap dengan cepat. Tuangkan ke atas ayam semasa anda menyediakan salad timun yang menyegarkan dengan sos cuka. Ia merupakan pelengkap yang sempurna untuk ayam panggang rangup. Untuk kerak yang lebih lazat, sapukan ayam dengan perapan semasa memanggang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Ayam
- 1 kg paha ayam dan paha ayam (diasingkan)
- 3/4 cawan sos hoisin
- 3 biji bawang hijau, dicincang kasar
- 5 ulas bawang putih
- 1 (5 cm) halia, dihiris nipis
- 1 jalapeño, dibuang batang dan dibelah dua (untuk mengurangkan haba, buang biji)
- Jus dan parutan kulit 2 biji limau nipis, serta hirisan limau nipis untuk hidangan
- 2 sudu besar. l. cuka beras
Salad
- 0.5 sudu besar cuka beras
- 2 sudu besar gula
- 1 biji timun tanpa biji, dihiris nipis
- Separuh bawang merah, dihiris nipis menjadi separuh cincin
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paha ayam, sos hoisin, cuka beras, lada jalapeno, akar halia, bawang hijau, bawang putih, timun, sos barbeku
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sediakan ayamPanaskan pemanggang pada api sederhana di satu sisi. Dalam pengisar atau pemproses makanan, satukan sos hoisin, daun bawang, bawang putih, halia, jalapeño, kulit dan jus limau nipis, cuka, dan garam dan lada secukup rasa. Kisar sehingga sebati. Perasakan ayam dengan garam.
Dalam mangkuk besar, campurkan dengan campuran sos hoisin. - Sediakan saladDalam periuk kecil, didihkan cuka, gula, dan 1.5 sudu teh garam, kacau sentiasa. Angkat dari api dan masukkan 1/4 cawan ketulan ais untuk dicairkan. Dalam mangkuk hidangan, gaulkan timun dan bawang dengan sos cuka. Sejukkan.
- Panggang ayam dengan api terus sehingga rangup, kira-kira 5 minit setiap sisi, sapukan dengan perapan. Kemudian pindahkan ke bahagian pemanggang yang lebih sejuk, tutup, dan masak selama 10 hingga 15 minit lagi.
- Hidangkan ayam dengan salad timun dan hirisan limau nipis.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
