Soba sejuk dalam kuah kacang dengan ayam
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 652, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 5 G., protein 38 G., karbohidrat 78 G., serat 5 G., kolesterol 57 mg, natrium 1446 mg, gula 0 G.
Kalori 652, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 5 G., protein 38 G., karbohidrat 78 G., serat 5 G., kolesterol 57 mg, natrium 1446 mg, gula 0 G.
Diinspirasikan oleh mi bijan Cina, resipi ini menggunakan soba soba Jepun dan bukannya mi gandum segar, di atasnya terdapat kuah kacang yang lazat. Kacang edamame, ayam panggang yang dicincang, timun dan daun bawang menambah protein, kerangupan dan kesegaran tambahan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 350 gram mi soba
- 1 cawan kacang edamame beku tanpa kulit
- 0.5 cawan mentega kacang
- 2 sudu besar. l. cuka beras
- 1 sudu besar kicap soya
- 2 sudu kecil halia parut yang dikupas
- 1 sudu kecil minyak bijan
- 1 sudu teh sos cili Asia (seperti siiracha atau sambal oelek)
- 1 cawan ayam panggang yang dicincang
- 1 cawan timun dadu
- 0.5 cawan bawang hijau cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam panggang, kacang edamame, kicap, Mentega kacang, sos cili, minyak bijan, cuka beras, akar halia, timun, bawang hijau
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air dalam periuk besar. Masukkan soba dan edamame dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Toskan 1 cawan air, kemudian toskan mi dan kacang dalam penapis dan siram dengan air sejuk untuk menyejukkannya.
- Dalam mangkuk besar, satukan mentega kacang, cuka, kicap, halia, minyak bijan dan sos cili. Masukkan 1/2 cawan air mi dan kacau sehingga sebati. Masukkan soba dan edamame, perasakan dengan garam dan kacau (tambah lebih banyak air mi jika campuran kelihatan kering). Bahagikan kepada mangkuk cetek dan letakkan ayam, timun dan daun bawang di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
