Sos Mi Soba Jepun
Undian: 14
Masa: --
Sos Mi Soba Jepun - Resipi Terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2.5 cawan dashi atau sup ayam ringan
- 1/2 cawan tambah 2 sudu besar kicap soya
- 4 sudu besar mirin
- 1 sudu teh gula
- 30 g kepingan bonito kering
- Mi soba soba (lihat cara penyediaan)
- Bawang hijau yang dihiris nipis
- Cendawan goreng
- Telur puyuh
- Rumpai laut Nori (digoreng dan dihiris nipis)
- Natto (kacang soya yang ditapai)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kicap, mirin (wain beras), tuna, mi, bawang hijau, cendawan, telur, nori
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk, campurkan sup dashi, kicap, mirin dan gula dan biarkan mendidih. Masukkan kepingan bonito dan segera angkat dari api. Biarkan kepingan meresap selama 10 saat, kemudian tapis. Sejukkan cecair ke suhu bilik.
- Masak mi soba dalam air mendidih selama beberapa minit. Toskan dalam penapis dan bilas dengan air sejuk. Hidangkan sos dengan mi soba sejuk sebagai pencicah, bersama daun bawang, cendawan tumis, rumpai laut nori, telur puyuh dan natto.
Kategori:
resipi / Hidangan utama / Pasta / Sos / Celup // Masakan Jepun
Resipi yang serupa
