Roti isi daging dengan sos tomato panas
Undian: 3
Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 8
Kalori 243, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 2 G., protein 27 G., karbohidrat 20 G., serat 1 G., kolesterol 97 mg, natrium 691 mg, gula 11 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 8
Kalori 243, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 2 G., protein 27 G., karbohidrat 20 G., serat 1 G., kolesterol 97 mg, natrium 691 mg, gula 11 G.
"Meatloaf adalah jalan menuju hati saya, terutamanya apabila ia pedas dan dihidangkan bersama kentang," akui Sunny Anderson. Meatloaf ini dibuat dengan campuran daging lembu kisar dan ayam belanda hitam kisar. Sunny mengesyorkan untuk menambah semua bahan ke dalam mangkuk secara berselang-seli lapisan untuk mengurangkan jumlah adunan, menghasilkan campuran yang lebih ringan, kurang pekat dan meatloaf yang lebih berair. Sos pedas yang diperbuat daripada sos tomato, cuka sari apel dan sos Sriracha menambahkan rasa yang menyelerakan. Tambahkan sedikit sos ke dalam campuran daging dan ratakan selebihnya di atas permukaan meatloaf sebelum dibakar. Meatloaf ini sedap dihidangkan panas sebagai hidangan utama atau disejukkan dalam sandwic.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Sos sos tomato panas
- 1.5 cawan sos tomato
- 1.5 sudu teh cuka sari apel
- 2 sudu besar sos pedas Sriracha
Roti Daging
- 2 sudu besar sos Worcestershire
- 1 biji telur
- 2 sudu teh garam
- 0.5 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
- 1 sudu kecil paprika manis
- 4 ulas bawang putih, diparut
- 8 tangkai thyme segar, daunnya dipetik dan dicincang
- 0.5 sudu besar bawang Vidalia yang dicincang
- 1 biji bawang hijau, dicincang
- 450 g daging lembu kisar, dibahagikan
- 450 g daging ayam belanda gelap kisar, dibahagikan
- 2 keping roti kentang, dibakar ringan dan dipotong menjadi kiub 1/4 inci, dibahagikan
- Peralatan khas: loyang roti berukuran 22x12.5 cm.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Sos Worcestershire, telur, lada hitam, paprika, bawang putih, timi, Bawang Vidalia, bawang hijau, daging lembu kisar, ayam belanda kisar, roti putih, sos tomato, cuka sari apel, Sos Sriracha
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
Sos sos tomato panas:
Campurkan sos tomato, cuka, dan sos pedas dalam mangkuk. Ketepikan 1/2 cawan untuk meatloaf.Roti Daging:
Dalam mangkuk besar, satukan sos Worcestershire, telur, garam, lada hitam, paprika, bawang putih, thyme, bawang besar, bawang merah kecil, dan sos pedas yang disimpan (sotong tomato). Hancurkan separuh daging lembu kisar ke dalam mangkuk, kemudian sedikit roti, kemudian separuh ayam belanda, dan masukkan beberapa kiub roti. Ulangi dengan separuh lagi dan baki roti (8 auns daging lembu kisar yang dihancurkan, sedikit roti, kemudian 8 auns ayam belanda kisar, sedikit roti, dan ulangi sehingga semua bahan habis). Menambah bahan-bahan satu demi satu akan memudahkan pengadunan semuanya, menghasilkan meatloaf yang lebih ringan dan lebih berair. Kacau perlahan-lahan dengan sebelah tangan, angkat campuran telur ke atas dan sekeliling sehingga semuanya diagihkan secara sekata. Pindahkan campuran meatloaf ke dalam loyang roti bersaiz 22 x 12.5 cm, ratakan permukaannya, dan tuangkan baki sos pedas secara sekata ke atasnya. Bakar dalam ketuhar selama 60 minit. Keluarkan meatloaf dari ketuhar dan biarkan selama 10 minit.- Condongkan loyang meatloaf sedikit pada satu sudut dan perah keluar lebihan lemak atau jus, pastikan meatloaf berada di dalam. Jangan risau, ia masih berair! Potong kepada kepingan setebal 2.5 cm. Hidangkan meatloaf panas-panas, dan sejukkan lebihan makanan. Anda boleh membuat sandwic meatloaf pada keesokan harinya.
Kategori:
Resipi yang serupa
