Kaserol Pasta dengan Terung dan Pepperoni
Undian: 1
Masa: 1 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 818, jumlah lemak 41 G., lemak tepu 15 G., protein 36 G., karbohidrat 78 G., serat 10 G., kolesterol 77 mg, natrium 1298 mg, gula 13 G.
Kalori 818, jumlah lemak 41 G., lemak tepu 15 G., protein 36 G., karbohidrat 78 G., serat 10 G., kolesterol 77 mg, natrium 1298 mg, gula 13 G.
Kaserol pasta keju yang kaya dan kaya ini diisi dengan terung dan ketulan pepperoni, yang menambahkan rasa yang menyelerakan. Satu lagi rahsia kepada rasa lazat kaserol ini ialah gabungan tiga keju: Asiago, Parmesan dan ricotta. Semua orang pasti akan meminta lebih banyak lagi!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 5 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 3 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah yang ditumbuk
- 1 tin (800 g) tomato dalam tin yang telah dikisar
- 1 tin (425 g) tomato dadu dalam tin
- 1 sudu teh oregano kering
- 1 biji terung sederhana, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 2cm.
- 1 sudu besar kepingan pepperoni
- 450 g pasta cavatappi kering
- 1/4 cawan pasli segar cincang
- 3 cawan keju Asiago parut
- 1 sudu besar parmesan parut
- 1 cawan ricotta segar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta cavatappi, tomato, terung, Keju Asiago, Keju Parmesan, keju ricotta, sosej pepperoni, oregano
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C. Didihkan air masin dalam periuk besar.
- Dalam periuk sederhana, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan serpihan lada merah dan masak, kacau, sehingga bawang putih keperangan, kira-kira 2 minit. Masukkan kedua-dua tin tomato, oregano, dan 1 cawan air. Besarkan api kepada sederhana tinggi dan biarkan mendidih. Kecilkan api sedikit dan reneh tanpa penutup, sehingga sos pekat, 15-20 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Sementara itu, panaskan baki 3 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan terung dan 1/2 sudu teh garam dan masak sehingga terung empuk, 6-8 minit. Pindahkan dengan sudu berlubang ke dalam mangkuk besar. Masukkan pepperoni ke dalam kuali dan masak sehingga rangup, kira-kira 2 minit. Pindahkan ke mangkuk bersama terung.
- Masak pasta cavatappi dalam air mendidih yang masin selama kira-kira 2 minit kurang daripada arahan pada bungkusan. Toskan dan masukkan pasta ke dalam mangkuk.
- Masukkan sos tomato, pasli, separuh keju Asiago, dan separuh keju Parmesan ke dalam mangkuk yang sama dan gaul rata untuk mengagihkan bahan-bahan secara sekata. Pindahkan pasta ke dalam pinggan pembakar 3 hingga 4 liter dan letakkan ricotta di atasnya, kemudian taburkan baki Asiago dan Parmesan. Bakar, tanpa penutup, sehingga rangup, kira-kira 15 minit. Biarkan kaserol berehat selama kira-kira 10 minit dan hidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
