Burger tuna Provençal

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 329, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 2 G., protein 29 G., karbohidrat 30 G., serat 3 G., kolesterol 38 mg, natrium 709 mg, gula 6 G.

Buat burger tuna yang lazat yang akan membangkitkan rasa desa Perancis. Zaitun, timun segar, selasih dan tomato kering—semua bahan melengkapi patty tuna dengan sempurna. Hidangkan di atas ban bijirin penuh.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1/4 cawan buah zaitun hitam, dicincang kasar
1/4 cawan lada manis panggang cincang (diawet dalam air)
1 biji timun sederhana, tidak dikupas, dipotong dadu
1 ulas bawang putih, ditumbuk hingga menjadi pes
Seperempat biji bawang merah kecil, dicincang halus
4 sudu kecil cuka wain merah
5 keping roti hamburger bijirin penuh
1 sudu besar mayonis ringan
1 sudu besar mustard berbutir
Putih 2 biji telur besar
3 x 140g tin tuna ketulan asli dalam tin, ditoskan
4 sudu kecil minyak zaitun
4 sudu kecil tapenade tomato kering
0.5 cawan daun selasih segar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti bijirin penuh, lada manis, timun, buah zaitun, tuna, tapenade (pes zaitun), tomato kering matahari, cuka wain, Mustard Dijon, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan buah zaitun, lada panggang, timun, bawang putih, bawang besar dan cuka dalam mangkuk sederhana, perasakan dengan sedikit garam, dan gaul rata. Ketepikan dan simpan pada suhu bilik.
Letakkan 1 ban dalam pemproses makanan dan kisar sehingga dikisar kasar. Letakkan mayonis, mustard dan putih telur dalam mangkuk besar dan pukul dengan garpu. Masukkan tuna dan 1/2 cawan serbuk roti (simpan selebihnya untuk kegunaan lain), perasakan dengan garam dan lada sulah. Gaul rata, ratakan bahan-bahan dan berhati-hati agar tuna tidak terlalu hancur.

Bentukkan adunan menjadi 4 patty, setiap satu setebal kira-kira 1 cm dan berdiameter 10 cm. Letakkan di atas pinggan yang dialas dengan kertas lilin atau pembalut plastik dan sejukkan selama 20 minit.
Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana. Masukkan patty ke dalam kuali dan masak sehingga perang keemasan di kedua-dua belah, kira-kira 3 minit setiap sisi.
Sapukan 1 sudu teh tapenade tomato kering pada setiap bahagian bawah roti dan letakkan patty tuna di atasnya. Letakkan 2-3 helai daun selasih dan kira-kira 1/3 cawan salad zaitun dan timun di atasnya dan letakkan bahagian atas roti di atasnya. Hidangkan.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pemproses makanan / Hidangan musim panas / Makanan segera / Sandwic / Pembuka Selera / Sandwic / Pembuka selera ikan / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Perancis

Koleksi resipi