Nasi dengan lentil dan lobak merah dalam sos lemon
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 454, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 1 G., protein 14 G., karbohidrat 66 G., serat 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 654 mg, gula 5 G.
Kalori 454, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 1 G., protein 14 G., karbohidrat 66 G., serat 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 654 mg, gula 5 G.
Beras basmati yang diperisakan dengan kayu manis dan jintan manis digandingkan dengan lentil yang kaya dengan protein dalam hidangan sampingan yang kaya dengan sayur-sayuran ini. Resipi ini diinspirasikan oleh mujadara, hidangan beras dan lentil Timur Tengah. Gabungan bijirin, kekacang, bawang, lobak merah dan rempah ratus yang ringkas tetapi sihat ini sesuai untuk musim sejuk.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan lobak merah parut (lebih kurang 4 biji)
- 2 sudu besar jus lemon yang baru diperah
- 2 sudu kecil jintan manis kisar
- 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
- 1 biji bawang, dibelah dua dan dihiris nipis menjadi separuh cincin
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1/4 sudu kecil kayu manis kisar
- 1/4 sudu kecil lada cayenne
- 1 dan 1/4 sudu besar beras basmati
- 1 tin (425 g) lentil dalam tin, dibilas
- 3/4 cawan yogurt Yunani rendah lemak
- Cilantro segar cincang, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: beras basmati, lobak merah, lentil, lada cayenne kisar, kayu manis, jintan manis, jus lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan lobak merah dalam mangkuk dengan jus lemon, 1/4 sudu teh setiap jintan manis dan garam, dan sedikit serbuk lada hitam; ketepikan.
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk sederhana di atas api sederhana tinggi. Masukkan bawang dan masak, kacau selalu, sehingga perang keemasan, kira-kira 12 minit. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan kira-kira separuh bawang ke pinggan yang dialas tuala kertas dan ketepikan.
- Masukkan bawang putih, kayu manis, lada cayenne, dan baki 1 3/4 sudu teh jintan manis ke dalam kuali bersama baki bawang. Masak, kacau, selama 1 minit. Masukkan beras dan 3/4 sudu teh garam. Masukkan 2 cawan air dan biarkan mendidih. Kecilkan api, tutup, dan reneh sehingga nasi empuk dan air diserap, kira-kira 18 minit.
- Masukkan lentil ke dalam nasi. Hidangkan bersama campuran lobak merah dan bawang, yogurt dan daun ketumbar.
Kategori:
Resipi yang serupa
