Tumis Brokoli dalam Sos Tiram
Undian: 2
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 147, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 1 G., protein 6 G., karbohidrat 17 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 559 mg, gula 4 G.
Kalori 147, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 1 G., protein 6 G., karbohidrat 17 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 559 mg, gula 4 G.
"Membesar di Brooklyn," imbas kembali penulis resipi Vivian Chan. "Ramai rakan saya mempunyai ibu bapa yang bekerja yang akan memberi mereka wang makan tengah hari supaya mereka boleh membeli makanan bawa pulang dari restoran Cina. Saya sukakan kepak ayam, pisang goreng, dan ayam dengan brokoli mereka, tetapi ibu saya tidak menyukai makanan seperti itu. Jadi dia memutuskan untuk menyediakan makanan Cina terbaik di rumah. Begitulah terhasilnya hidangan brokoli ringkas ini, dan saya sangat menyukainya sehingga saya tidak pernah memesan ayam dengan brokoli di restoran tempatan lagi."
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 ikat brokoli (lebih kurang 800 g)
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 2 sudu kecil halia segar yang diparut halus
- 1 jalapeño merah atau Fresno, dicincang halus (biji boleh dibuang untuk kurang pedas), pilihan
- 1/4 cawan sos tiram
- 2 sudu kecil cuka beras
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kubis brokoli, Lada Fresno, akar halia, sos tiram
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar dengan api sederhana. Potong brokoli kepada kuntum bunga, potong batangnya, dan potong kepada kepingan 4 cm (1.5 inci). Masukkan brokoli ke dalam kuali dan masak sehingga empuk dan rangup, kira-kira 1.5 minit. Toskan dalam penapis.
- Dalam kuali tidak melekat yang besar, panaskan minyak sayuran dengan api sederhana tinggi. Apabila minyak mula berkilauan, masukkan bawang putih, halia, dan jalapeño dan masak sehingga bawang putih berwarna perang keemasan dan harum, kira-kira 45 saat. Masukkan brokoli, sos tiram, cuka, dan 1/4 sudu teh garam dan gaul rata.
Kategori:
Resipi yang serupa
