Ayam ala Hunter dengan cendawan porcini
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 302, jumlah lemak 5 G., lemak tepu G., protein 45 G., karbohidrat 12 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 302, jumlah lemak 5 G., lemak tepu G., protein 45 G., karbohidrat 12 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Cendawan porcini segar menambahkan lebih banyak protein kepada hidangan sihat daripada Ellie Krieger ini.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 keping dada ayam tanpa tulang dan kulit (kira-kira 900g)
- 1/2 cawan wain putih kering
- 1 tin (410 g) tomato utuh bersama jus (potong tomato, simpan jusnya)
- Garam dan lada hitam yang baru dikisar
- 2 sudu kecil minyak zaitun
- 1 biji bawang bersaiz sederhana, dihiris nipis menjadi separuh cincin
- 1 biji lada benggala merah, dihiris nipis
- 225 g cendawan porcini yang dihiris nipis
- 2 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 1/2 sudu kecil oregano kering
- 1/8 sudu teh serpihan lada merah, atau lebih, secukup rasa
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, tomato, bawang, bawang putih, lada manis, cendawan porcini, serpihan lada merah, oregano, wain putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Basuh ayam dan lap hingga kering dengan tuala kertas. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana tinggi. Goreng ayam pada kedua-dua belah, kira-kira 8 minit. Keluarkan dari kuali. - Kecilkan api kepada sederhana. Masukkan bawang dan lada sulah, tutup, dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 5 minit. Masukkan cendawan dan masak, tanpa penutup, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan.
Masukkan bawang putih dan masak, kacau, selama 30 saat. Tuangkan wain dan kurangkan separuh.
Masukkan tomato dan jus, oregano, serpihan lada merah, 1/4 sudu teh garam dan reneh campuran tanpa penutup selama 10 minit.
Kembalikan dada ayam ke dalam kuali dan reneh, tutup, sehingga ayam masak sepenuhnya, kira-kira 20 minit lagi.
Kategori:
Resipi yang serupa
