Udang goreng rangup dengan coleslaw
Undian: 3
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 828, jumlah lemak 44 G., lemak tepu 7 G., protein 48 G., karbohidrat 59 G., serat 5 G., kolesterol 508 mg, natrium 1122 mg, gula - G.
Kalori 828, jumlah lemak 44 G., lemak tepu 7 G., protein 48 G., karbohidrat 59 G., serat 5 G., kolesterol 508 mg, natrium 1122 mg, gula - G.
Resipi hidangan utama makanan laut: udang goreng rangup dalam kerak keropok. Dihidangkan dengan campuran salad kubis.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Untuk salad:
- 300 g kubis putih, dicincang
- 150 g lobak merah, diparut pada parutan kasar
- 50 g bawang besar, dipotong dadu
- 1/2 cawan mayonis
- Jus 1 biji lemon, ditambah hirisan lemon, untuk hidangan
- 2 biji bawang hijau, dipotong menjadi cincin
- Garam dan lada hitam yang baru dikisar
Untuk udang:
- 24 ekor udang besar, dikupas
- 350 g keropok masin
- 1.5 cawan tepung
- 1 sudu besar perasa makanan laut
- 4 biji telur besar
- Minyak sayuran, untuk menggoreng
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kubis putih, lobak merah, mayonis, lemon, udang, keropok, tepung, telur, bawang hijau, bawang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Untuk menyediakan salad: Campurkan mayonis dan jus lemon dalam mangkuk salad besar. Masukkan kubis, lobak merah, bawang dan sayur-sayuran hijau. bawang hijau, masukkan garam dan lada sulah. Tutup dan sejukkan.
- Isi mangkuk besar separuh jalan dengan air ais dan tambahkan 1 sudu besar garam. Belah setiap udang di bahagian belakang dan masukkan ke dalam air selama 10 minit untuk membolehkannya terbuka.
- Sementara itu, masukkan keropok maltine ke dalam beg plastik besar dan hancurkannya halus dengan penggelek. Kemudian, pindahkan ke dalam mangkuk. Dalam mangkuk lain, campurkan tepung dan perasa makanan laut.
Pukul telur secara perlahan dalam mangkuk ketiga. Celupkan udang ke dalam tepung yang telah diperisakan, celupkannya ke dalam telur, kemudian salutkan dengan teliti, tekankan dengan jari anda ke dalam biskut graham yang telah dihancurkan. - Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali besar, cetek dan berdasar tebal sedalam 2 cm. Panaskan minyak sayuran hingga 180°C.
Goreng udang pada setiap sisi sehingga perang keemasan. Tepuk-tepuk sehingga kering dengan tuala kertas dan perasakan dengan garam jika perlu. Bahagikan kepada beberapa bahagian, hidangkan dengan salad, dan hiaskan dengan hirisan lemon.
Kategori:
Resipi yang serupa
