Kepak Ayam Panggang "Mangkuk Cili"
Undian: 1
Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 559, jumlah lemak 36 G., lemak tepu 10 G., protein 41 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 3 G., kolesterol 252 mg, natrium 616 mg, gula 14 G.
Kalori 559, jumlah lemak 36 G., lemak tepu 10 G., protein 41 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 3 G., kolesterol 252 mg, natrium 616 mg, gula 14 G.
Seperti namanya, kepak ayam ini rasanya seperti semangkuk cili con carne. Mula-mula, perap kepak ayam dalam pes pekat serbuk cili, gula, cuka, minyak sayuran dan lada chipotle, kemudian panggang sehingga rangup. Beberapa minit sebelum masak, sapukan kepak ayam dengan pes sekali lagi untuk menghasilkan lapisan yang lazat. Ambil banyak tuala ayam dan nikmati!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.5 sudu besar. serbuk cili
- 0.5 cawan gula perang
- 1/3 cawan cuka sari apel
- 3 sudu besar minyak sayuran + lebihan untuk menyapu gris pada pemanggang
- 0.5 sudu kecil lada chipotle kisar
- 1.8 kg kepak ayam, dibelah dua dan dikeringkan (hujungnya dibuang)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sayap ayam, cuka sari apel, gula perang, perasa cili, lada chipotle
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk, satukan serbuk cili, gula, cuka, minyak, lada chipotle, 1 sudu besar garam dan 1/2 sudu teh lada hitam untuk membentuk pes pekat. Letakkan separuh pes dalam beg plastik besar yang boleh dikunci zip.
- Letakkan kepak ayam di dalam beg dan tutup rapat. Urut kepak ayam di dalam beg untuk menyalutinya dengan campuran secara sekata. Perap di dalam peti sejuk selama 1–2 jam.
- Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi; sapukan sedikit minyak pada parut. Panggang sayap ayam sehingga kulitnya rangup, 4 hingga 5 minit setiap sisi.
- Sapukan kepak ayam dengan baki campuran rempah dan teruskan memanggang sehingga lapisan pekat, kira-kira 2 minit lagi. Pindahkan kepak ayam ke pinggan dan hidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
