Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Sayap ayam yang lazat dalam sos barbeku buatan sendiri yang melekit ini sesuai digandingkan dengan bir. Sos ini diperbuat daripada mustard, bir, rempah ratus, sos pedas dan sirap tebu, dan dipenuhi dengan pelbagai rasa. Sayap ayam ini memang tidak dapat dinafikan!

Bahan-bahan:

• 1 cawan mustard Dijon berbutir
• 0.5 cawan bir atau teh tanpa gula (sebaik-baiknya pilsner)
• 0.5 cawan sirap tebu
• 2 sudu besar sos pedas (seperti Texas Pete)
• 1 sudu besar cuka putih
• 1 sudu besar sos Worcestershire
• 2 ulas bawang putih, diparut
• 12 kepak ayam keseluruhan pada suhu bilik
• Paprika Hungary panas, untuk taburan
• Roti putih, untuk hidangan
• Timun jeruk, untuk hidangan
• Peralatan khas: 2 penyangga parut, dawai nipis

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

sayap ayam, sos barbeku, bir ringan, mustard bijirin penuh, sirap tebu

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam periuk sederhana, satukan mustard, bir atau teh, sirap tebu, sos pedas, cuka putih, sos Worcestershire, bawang putih, secubit garam dan banyak lada hitam kisar. Reneh dengan api sederhana sehingga sedikit pekat, kira-kira 30 minit.
Langkah 2
• Panaskan pemanggang hingga 375°F (190°C) untuk haba tidak langsung.
Langkah 3
• Letakkan sayap ayam di atas pemanggang, letakkan rak pemanggang kedua di atasnya, dan pasangkan dawai pada kedua-dua belah pihak. Perasakan dengan garam, lada sulah, dan paprika pada semua belah. Letakkan di atas pemanggang dengan api tidak langsung, bahagian isi ayam menghadap ke bawah.
Langkah 4
• Tutup pemanggang dan masak selama kira-kira 15 minit. Sapukan dengan sos, kemudian balikkan kepak ayam dan sapukan dengan lebih banyak sos.
Langkah 5
• Teruskan memasak sehingga kepak ayam berwarna perang keemasan dan sos telah pekat dan melekit, kira-kira 15 minit lagi. Hidangkan bersama roti dan jeruk.

Undian: 1