Kepak Ayam Super Rangup
Undian: 1
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 1403, jumlah lemak 109 G., lemak tepu 37 G., protein 63 G., karbohidrat 43 G., serat 3 G., kolesterol 414 mg, natrium 1382 mg, gula 13 G.
Kalori 1403, jumlah lemak 109 G., lemak tepu 37 G., protein 63 G., karbohidrat 43 G., serat 3 G., kolesterol 414 mg, natrium 1382 mg, gula 13 G.
Goreng kepak ayam yang sangat rangup dan segera gaulkannya dengan campuran sos barbeku, lada jeruk, jintan manis, dan paprika, salutkannya dengan teliti untuk memastikan setiap gigitan dipenuhi dengan rasa. Hidangkan kepak ayam dengan bir dan sedikit mentega lembut dan keju biru.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 110 g mentega yang dilembutkan
- 170 g keju Roquefort yang dihancurkan
- 1/2 cawan sos barbeku, seperti Uncle Ben's
- 0.5 cawan lada piquillo jeruk
- 2 sudu kecil jintan manis kisar
- 2 sudu kecil paprika
- Minyak biji rapeseed (canola) untuk menggoreng
- 1 cawan tepung
- 1 kg kepak ayam, dipotong dua dan dikeringkan (buang hujungnya)
- Peralatan khas: termometer lemak dalam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sayap ayam, lada piquillo, jintan manis, paprika, sos barbeku, Keju Roquefort, sos kerbau
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, campurkan mentega dengan 110g keju sehingga sebati dan lembut. Pindahkan ke mangkuk hidangan dan biarkan pada suhu bilik.
- Dalam pengisar, kisar sos barbeku, lada sulah, 1 sudu teh jintan manis, dan 1 sudu teh paprika. Pindahkan ke mangkuk yang cukup besar untuk memuatkan sayap ayam yang telah dimasak dan ketepikan.
- Dalam periuk yang dalam, panaskan kira-kira 8 cm minyak hingga 180°C pada termometer penggorengan rendam.
- Campurkan baki 1 sudu teh jintan manis dan paprika dengan tepung, perasakan dengan garam dan lada sulah. Perasakan sayap ayam dengan garam dan lada sulah dan salutkannya dengan campuran tepung. Goreng secara berperingkat sehingga perang keemasan dan rangup, 10-13 minit. Letakkan sayap ayam di atas tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan, kemudian gaulkan dengan sos semasa masih suam.
- Pindahkan kepak ayam ke pinggan hidangan, taburkan dengan baki 60g Roquefort dan hidangkan dengan mentega keju biru.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
