Stew Sayuran Bermusim Caribbean
Undian: 4
Masa: 55 minit.
Stew Sayur Bermusim Gaya Caribbean - Resipi Terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji kentang besar, rebus sehingga lembut dan potong dadu
- 1 cawan nanas segar yang dipotong dadu
- 3/4 sudu besar zucchini yang dipotong dadu
- 3/4 sudu besar zucchini kuning yang dipotong dadu
- 3/4 cawan lada merah dadu
- 3/4 cawan lada kuning dadu
- 1 biji lada habanero kecil (pilihan)
- 1 cawan santan
- 1/4 cawan minyak sayuran
- 1 biji bawang merah yang dicincang
- 2 sudu besar. pes kari merah atau serbuk kari yang berkualiti baik
- 3 sudu besar halia segar yang dicincang
- 2 helai daun bay
- 3 ulas bawang putih yang dicincang halus
- 2 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang
- Garam dan lada hitam kisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, zucchini, zucchini kuning, bawang, bawang putih, akar halia, pes kari, daun salam, ketumbar, santan, Nanas
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak dalam periuk dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan halia dan masak, kacau sekali-sekala untuk mengelakkan hangus. Selepas 2 minit, masukkan pes kari, lada habanero, dan daun bay dan kacau rata. Masukkan kedua-dua pewarna lada, kacau lagi, dan masak selama 2 minit.
- Masukkan zucchini, labu, dan nanas dan masak selama 2 minit lagi. Pada ketika ini, campuran tersebut sepatutnya disalut dengan minyak. Jika sayur-sayuran mula hangus, kecilkan api dan tambahkan sedikit air untuk mengelakkan campuran daripada hangus di bahagian bawah. Masukkan santan dan daun ketumbar. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Kecilkan api dan reneh, tutup dan kacau sekali-sekala, sekurang-kurangnya 1/2 jam.
- Semasa memasak, anda boleh melaraskan paras cecair dengan menambah air atau santan untuk mencapai kepekatan yang diingini untuk stew anda. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
Hidangkan dengan beras.
Kategori:
Resipi yang serupa
