Potongan daging babi dan kentang goreng pisang
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 500, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 6 G., protein 31 G., karbohidrat 43 G., serat 5 G., kolesterol 94 mg, natrium 611 mg, gula 1 G.
Kalori 500, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 6 G., protein 31 G., karbohidrat 43 G., serat 5 G., kolesterol 94 mg, natrium 611 mg, gula 1 G.
Potongan daging babi bertulang yang berair dan digoreng yang disapu dengan bawang putih, kulit limau nipis, oregano, dan jintan manis dihidangkan dengan pisang tanduk yang sedikit manis dan hash lada benggala. Hasilnya ialah hidangan yang mudah dibuat yang diselitkan dengan rasa Caribbean yang popular.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 700 g pisang tanduk manis (kuning dengan bintik hitam), dikupas, dipotong memanjang kepada empat bahagian dan dicincang halus
- 1 biji lada benggala merah besar, dibuang biji dan dicincang halus
- 1 biji bawang merah, dicincang halus
- 4 ulas bawang putih, dicincang halus
- Parut kulit 1 biji limau nipis + hirisan untuk hidangan
- 1 sudu besar oregano segar cincang
- 2 sudu kecil jintan manis kisar
- 4 ketulan daging babi asli bertulang (tebal 2-2.5 cm; lebih kurang 800 g)
- Sos pedas untuk dihidangkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pinggang babi, pisang, pisang, lada manis, bawang merah, kulit limau nipis, oregano, jintan manis, sos pedas
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali tidak melekat yang besar, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan pisang tanduk, lada benggala, bawang merah, 1 sudu teh garam, dan sedikit kisar lada hitam dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 15 minit. Masukkan separuh bawang putih dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 1 minit; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Sementara itu, satukan baki bawang putih, kulit limau nipis, oregano dan jintan manis dalam mangkuk kecil. Sapukan campuran tersebut ke kedua-dua belah potongan daging babi, kemudian perasakan dengan garam dan lada sulah.
- Dalam kuali besar yang lain yang tidak melekat, panaskan baki 1 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan daging babi dan masak sehingga keperangan, 3 hingga 4 minit setiap sisi.
- Bahagikan daging babi dan kentang goreng pisang di antara pinggan. Hidangkan dengan hirisan limau nipis dan sos pedas.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
