Udang salut tepung kelapa dengan nasi tropika
Undian: 2
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 357, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 6 G., protein 29 G., karbohidrat 39 G., serat 2 G., kolesterol 226 mg, natrium 456 mg, gula - G.
Kalori 357, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 6 G., protein 29 G., karbohidrat 39 G., serat 2 G., kolesterol 226 mg, natrium 456 mg, gula - G.
Limau nipis dan kelapa mengubah hidangan udang dan nasi anda menjadi hidangan tropika yang lazat. Semua bahan mudah didapati, namun rasanya benar-benar eksotik. Masak nasi dalam air kelapa bersama kulit limau nipis, kemudian biarkan ia meresap dengan lobak merah parut dan bawang merah. Berhati-hati semasa mengupas kulit limau nipis untuk mengelakkan empulur putih, kerana ini akan menjadikan nasi pahit. Salut udang dengan telur dan campuran serbuk roti kelapa dan panko, kemudian bakar di dalam ketuhar. Ini akan memberikan kerak rangup yang sangat lazat tanpa menambah lemak atau minyak berlebihan. Hidangkan dengan hirisan limau nipis untuk rasa sitrus yang berkilauan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g udang besar, dikupas dan dibuang uratnya
- 3/4 cawan air kelapa
- 3/4 cawan beras jasmati atau beras bijirin panjang yang lain
- Kulit 1 biji limau nipis (dikupas), dan hirisan limau nipis untuk hidangan
- 0.5 cawan lobak merah parut
- 2 sudu besar bawang merah atau hijau yang dicincang halus
- 1 biji telur besar
- 1 cawan kepingan kelapa manis
- 3/4 cawan serbuk roti panko
- 2 sudu besar daun ketumbar cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, beras jasmati, kepingan kelapa, air kelapa, serbuk roti panko, bawang hijau, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 425°F (220°C). Alas dulang pembakar berbingkai dengan kerajang dan letakkan rak di atasnya; sembur dengan semburan memasak.
- Campurkan 1 cawan air, air kelapa, beras, dan kulit limau nipis dalam periuk sederhana dan biarkan mendidih. Kecilkan api, tutup, dan reneh selama 8 minit. Angkat beras dari api; masukkan lobak merah, bawang merah, 1/4 sudu teh garam, dan secubit lada hitam kisar (jangan kacau). Tutup dan biarkan reneh selama 10 minit, kemudian gebukan dengan garpu. Keluarkan kulit limau nipis.
- Sementara itu, perasakan udang dengan garam dan lada sulah. Dalam mangkuk, pukul telur dengan 2 sudu besar air. Dalam mangkuk lain, satukan kelapa dan panko. Celupkan udang ke dalam campuran telur, kemudian ke dalam campuran kelapa, tekan perlahan-lahan untuk melekat, dan letakkan di atas rak yang disediakan. Bakar sehingga udang masak, kira-kira 10 minit.
- Hidupkan pemanggang. Panggang udang sehingga perang keemasan, 1-2 minit. Masukkan daun ketumbar ke dalam nasi dan kacau. Hidangkan bersama udang dan hirisan limau nipis.
Kategori:
Resipi yang serupa
