Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Jika anda menganjurkan makan malam bertemakan Hawaii, hidangan ini akan menjadi tumpuan perhatian. Udang panggang dalam sos barbeku dihidangkan di atas nasi manis dan pedas bersama nanas di dalam bot nanas. Biarkan bahagian atasnya terpasang untuk penampilan yang lebih menarik.

Bahan-bahan:

Udang

• 1 biji nanas
• 1 cawan sos barbeku, seperti Uncle Ben's
• 450 g udang (16/20), dikupas dan dibuang uratnya

Beras

• 280 g beras basmati atau melati yang telah dimasak, boleh digunakan dalam ketuhar gelombang mikro
• 1/4 cawan daun ketumbar segar yang dicincang
• 2 biji bawang hijau, dicincang halus
• Kulit 1 biji limau nipis

Untuk hidangan

• 1/4 cawan daun ketumbar segar yang dibungkus rapat
• Hirisan limau nipis untuk disiramkan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

udang, Nanas, sos barbeku, beras, limau nipis, ketumbar

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Sediakan nanas dan sosBelah nanas kepada dua. Buang inti dan buang. Keruk isinya, tinggalkan dinding setebal 2.5 cm. Cincang halus dua pertiga daripada nanas dan ketepikan di dalam mangkuk. Masukkan baki isi ke dalam pengisar bersama sos barbeku. Perasakan dengan secubit garam dan sedikit lada hitam dan kisar sehingga sebati.
Langkah 2
• Panaskan pemanggang atau ketuhar hingga 175°C.
Langkah 3
• Sediakan udangLetakkan udang di dalam uncang kerajang (atau buat ikatan kerajang), perasakan dengan garam dan lada sulah, dan renjiskan dengan sos barbeku nanas. Tutup uncang dan letakkan di atas panggangan dengan api terus atau di rak bawah ketuhar. Bakar sehingga udang menjadi legap, 10-12 minit.
Langkah 4
• BerasDalam mangkuk bersama baki nanas yang telah dicincang, masukkan nasi, daun ketumbar, daun bawang, kulit bawang, garam dan lada secukup rasa. Kacau sehingga bahan-bahan sebati.
Langkah 5
• Isi kedua-dua belah nanas dengan nasi secara rata. Keluarkan udang dari balutan dan susunkannya secara rata pada kedua-dua belah nanas. Siramkan jus dari balutan. Taburkan dengan daun ketumbar dan hidangkan dengan hirisan limau nipis untuk disiram.

Undian: 1