Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Isi salmon beku merupakan bahan yang mudah, tetapi ia boleh menjadi masalah besar jika anda terlupa untuk mencairkannya terlebih dahulu. Tidak dengan resipi ini! Ikan ini direneh, tanpa dinyahbekukan, dalam sos tomato pedas buatan sendiri sehingga empuk. Anda akan terkejut, tetapi keseluruhan resipi mengambil masa kurang daripada setengah jam.

Bahan-bahan:

• 1/4 cawan minyak zaitun
• 4 ulas bawang putih, ditumbuk
• 1 sudu besar pes tomato
• 1 sudu teh serpihan lada merah yang ditumbuk
• 450 g tomato ceri
• 1 sudu teh cuka wain merah
• Empat isi salmon tanpa kulit beku seberat 110-140 g.

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ikan salmon, tomato ceri, sos tomato, serpihan lada merah, pes tomato, cuka wain

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam periuk besar, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan masak, kacau selalu, sehingga wangi tetapi tidak keperangan, kira-kira 1 minit. Masukkan pes tomato, serpihan lada merah, dan 1 sudu teh garam dan lada hitam setiap satu dan masak, kacau sentiasa, sehingga pes tomato menjadi gelap, kira-kira 1 minit.
Langkah 2
• Masukkan tomato ceri ke dalam kuali, lenyekkan sedikit dengan sudu kayu. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga tomato pecah dan lembut, 8–10 minit. Masukkan cuka dan 1.5 cawan air dan biarkan mendidih perlahan dengan api sederhana tinggi. Masak sehingga sos pekat sedikit, 5–7 minit.
Langkah 3
• Letakkan ikan dalam satu lapisan di dalam kuali. Kecilkan api kepada sederhana, tutup, dan masak sehingga salmon pejal dan mudah hancur dengan hujung pisau, 7–9 minit. Hidangkan salmon dalam mangkuk cetek, disiram dengan sos tomato.

Undian: 2