Ayam bakar dalam kuah kari
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 469, jumlah lemak 22 G., lemak tepu G., protein 41 G., karbohidrat 28 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 469, jumlah lemak 22 G., lemak tepu G., protein 41 G., karbohidrat 28 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Ayam bakar dalam kuah kari - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 150-170 g dada ayam tanpa kulit dan tulang (4 bahagian)
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 2.5 sudu besar. serbuk kari
- 1 biji bawang kecil, dicincang
- 1 biji epal Granny Smith, dicincang (dibuang bijinya)
- 5 sudu besar kismis emas
- 1 cawan air rebusan ayam
- 1/4 cawan krim pekat
- Madu, pilihan
- 1/4 cawan badam panggang
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak dalam kuali sederhana di atas api sederhana. Sapukan bahagian dada ayam dengan serbuk kari dan 1 sudu teh garam. Letakkan dada ayam dalam kuali panas, ratakan bahagian bawah, dan masak selama 7-8 minit.
Pindahkan ayam ke pinggan. Masukkan bawang ke dalam kuali dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 3 minit. Campurkan epal, kismis, dan dada ayam dan reneh dengan api kecil. - Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
Letakkan ayam kembali ke dalam kuali, bahagian yang dimasak menghadap ke atas. Letakkan di dalam ketuhar dan bakar sehingga ayam masak sepenuhnya, kira-kira 10 minit.
Pindahkan ayam ke papan pemotong. Letakkan kuali di atas api sederhana, masukkan krim, dan reneh sehingga sedikit pekat, kira-kira 3 minit. Perasakan dengan garam secukup rasa dan tambahkan sedikit madu jika anda lebih suka sos yang lebih manis. Potong ayam menjadi segi tiga dan hidangkan bersama sos dan badam.
Kategori:
Resipi yang serupa
