Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Udang dalam sos kari - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 700 g mentah yang dikupas udang
• 2 sudu besar (30 g) mentega
• 4 ulas bawang putih, ditumbuk
• 1 biji bawang sederhana, dicincang halus
• 1 sudu besar serbuk kari
• 1 tin (400 ml) santan
• 2 sudu besar madu, lebih secukup rasa
• 1/4 sudu kecil garam atau secukup rasa
• Jus 1 biji limau nipis atau lebih secukup rasa
• 12 helai daun selasih segar, dicincang, dan lebih banyak lagi untuk hiasan
• Beras basmati yang dimasak sebagai hidangan sampingan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

udang, santan, selasih, kari

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan udang dan masak, balikkan, sehingga masak (2 hingga 3 minit). Angkat ke pinggan.
  
  Masukkan bawang putih dan bawang besar ke dalam kuali dan kacau, masak selama 2 minit. perasa kari Masukkan bawang besar dan teruskan memasak, kacau selama beberapa minit lagi. Kecilkan api dan tuangkan santan sambil dikacau. Masukkan madu, garam, dan limau nipis, dan biarkan campuran mendidih perlahan.
  
  Masukkan udang yang telah dimasak ke dalam sos dan reneh perlahan sehingga sos pekat, 2 hingga 3 minit. Rasa sos dan tambahkan lebih banyak garam, jus limau nipis, atau madu secukup rasa. Masukkan daun selasih.
Langkah 2
• Hidangkan udang kari di atas alas beras basmati dan hiaskan dengan banyak daun selasih.
  
  Lihat variasi lain resipi ini. kari udang.

Undian: 1