Risotto dengan kacang hijau dan sos pesto
Undian: 3
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 465, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 11 G., protein 22 G., karbohidrat 40 G., serat 6 G., kolesterol 62 mg, natrium 1256 mg, gula - G.
Kalori 465, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 11 G., protein 22 G., karbohidrat 40 G., serat 6 G., kolesterol 62 mg, natrium 1256 mg, gula - G.
Risotto dengan kacang hijau dan sos pesto - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Garam
- 3 biji daun bawang, dipotong menjadi cincin nipis
- 2 sudu besar (30 g) mentega
- 1 sudu besar. beras arborio
- 1/2 cawan wain putih kering (pilihan)
- 1 cawan kacang hijau beku, dinyahbekukan
- 3/4 cawan ham dadu
- 3/4 cawan sos pesto (lihat resipi di bawah)
- 1 cawan mozzarella dadu
- 1/2 sudu besar keju parmesan parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daun bawang, Beras Arborio, wain putih, kacang pis, ham, sos pesto, keju mozzarella, Keju Parmesan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sediakan sup sayur: Tuangkan 6 cawan air ke dalam periuk, tambah 1 sudu teh garam, letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih. Masukkan daun bawang dan masak selama 3-4 minit, sehingga lembut. Dengan menggunakan sudu berlubang, keluarkan bawang dari periuk dan pindahkan ke mangkuk. Kecilkan api dan biarkan kuahnya suam.
- Sediakan risotto: Panaskan 1 sudu besar (15 g) mentega dalam periuk yang luas. Masukkan nasi dan masak, kacau, selama 1 minit. Masukkan wain dan masak, kacau, selama lebih kurang 1 minit lagi.
- Masukkan 2 cawan air rebusan sayur panas ke dalam nasi dan masak dengan api kecil, kacau sekali-sekala, sehingga hampir semua cecair diserap, kira-kira 6 minit. Masukkan 1 cawan air rebusan lagi dan teruskan memasak sehingga hampir semua cecair diserap, kira-kira 5 minit. daun bawang, kacang pis hijau, dan 1 cawan lagi kuah. Masak, kacau, selama kira-kira 5 minit lagi, sehingga hampir semua cecair diserap. Rasa nasi; jika masih belum masak, tambahkan sedikit kuah dan teruskan memasak sehingga masak.
- Kacau ham dan baki 1 sudu besar (15 g) mentega ke dalam risotto. Angkat kuali dari api, masukkan 2/3 cawan sos pesto, mozzarella, Parmesan dan garam secukup rasa, dan kacau lagi. Bahagikan risotto di antara mangkuk dan letakkan baki sos pesto di atasnya.
Resipi sos pesto
Kategori:
Resipi yang serupa
