Campuran rempah Maghribi merguez
Undian: 4
Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 3/4 cawan
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 3/4 cawan
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 16, jumlah lemak 1 G., lemak tepu G., protein 1 G., karbohidrat 3 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 16, jumlah lemak 1 G., lemak tepu G., protein 1 G., karbohidrat 3 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Rempah Merguez, bersama harissa, merupakan bahan penting dalam membuat sosej merguez pedas. Ia menjadikan sosej sangat lazat, menyelerakan, dan penuh dengan rasa masakan Timur. Campuran rempah ini boleh dibeli di kedai, tetapi lebih baik membuatnya sendiri, terutamanya kerana ia sangat mudah dan semua bahan mudah didapati. Campurkan rempah dan simpan di dalam balang. Jika anda mahukan rasa manis pada sosej pedas anda, anda boleh menambah gula tepung ke dalam campuran tersebut. Gunakan perasa ini bukan sahaja untuk sosej merguez, tetapi juga untuk sebarang hidangan daging kisar, seperti potongan daging, bebola daging, atau daging gulung.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 cawan paprika manis
- 2 sudu besar biji adas (dikisar)
- 2 sudu besar jintan manis (dikisar)
- 1 sudu besar biji ketumbar (dikisar)
- 2 sudu besar garam
- 1 sudu kecil kayu manis (dikisar)
- 1 sudu teh lada cayenne
- 3/4 sudu kecil lada hitam
- Pilihan: 4 sudu teh gula tepung
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paprika, biji adas, jintan manis, ketumbar, kayu manis, lada cayenne kisar, lada hitam, gula tepung
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sukat semua bahan dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Kacau.
- Ayak sekali melalui penapis halus dan gaul sekali lagi.
- Pindahkan ke bekas kedap udara untuk penyimpanan.
Kategori:
Resipi yang serupa
