Bebola Daging Bayam Mediterranean

Undian: 11

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 320, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 5 G., protein 25 G., karbohidrat 27 G., serat 4 G., kolesterol 90 mg, natrium 480 mg, gula 5 G.

Satu cara terbaik untuk memperkenalkan bayam kepada mereka yang tidak menyukainya, terutamanya kanak-kanak, adalah dengan membuat bebola daging. Bebola daging ini penuh dengan sayur-sayuran, tetapi pemakan yang cerewet tidak akan perasan, kerana bebola daging yang sihat ini dihidangkan dalam poket pita dengan hirisan tomato, salad parut, dan sos yogurt yang lazat dengan dill. Tidak ramai yang akan menolak pembuka selera seperti makanan segera ini. Ia sangat mengenyangkan dan lazat, dan pada masa yang sama sihat, kerana bebola daging dibuat dengan ayam belanda tanpa lemak dan diperkaya dengan serat hasil daripada bayam.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g ayam belanda kisar, 20% lemak
2 cawan bayam beku (300 g)
1/4 cawan serbuk roti
2 sudu kecil jintan manis kisar
2 ulas bawang putih, ditumbuk
1 biji lobak merah sederhana, diparut
1 biji telur besar
2 sudu besar dill segar, dicincang
1 cawan yogurt Yunani penuh lemak
Jus separuh lemon
3 ketul pita yang dibuang isinya, dipotong dua dan dipanaskan
2 sudu besar salad romaine yang dicincang
2 biji tomato plum, dicincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda kisar, bayam, lobak merah, tomato plum, salad romaine, jus lemon, pita, jintan manis, dill

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 230°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment dan semburkan dengan semburan memasak.
Dalam mangkuk besar, panaskan bayam dalam ketuhar gelombang mikro mengikut arahan pada bungkusan. Biarkan sejuk sedikit.

Masukkan daging kisar ayam belanda, serbuk roti, jintan manis, bawang putih, lobak merah, telur, 1 sudu besar dill, 0.5 sudu teh garam dan secubit lada hitam ke dalam bayam. Gaulkan semuanya dengan tangan anda. Letakkan timbunan campuran daging (kira-kira 2 sudu besar setiap satu) ke atas dulang pembakar yang telah disediakan.
Menggunakan tangan yang lembap, bentukkan bebola dan ratakan di atas dulang pembakar. Bakar sehingga pekat, 12-14 minit.
Sementara itu, dalam mangkuk kecil, satukan yogurt, jus lemon dan baki dill. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Hidangkan 3 bebola daging dalam setiap poket pita. Taburkan salad parut dan hirisan tomato di atasnya. Siramkan dengan sos yogurt.

Kategori: