Steak Mediterranean dengan Kentang
Undian: 5
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 560, jumlah lemak 35 G., lemak tepu 9 G., protein 35 G., karbohidrat 24 G., serat 3 G., kolesterol 107 mg, natrium 639 mg, gula 4 G.
Kalori 560, jumlah lemak 35 G., lemak tepu 9 G., protein 35 G., karbohidrat 24 G., serat 3 G., kolesterol 107 mg, natrium 639 mg, gula 4 G.
Thyme, tomato dan buah zaitun menambahkan sentuhan Mediterranean pada kentang dan daging yang ringkas. Bakar kentang dengan hirisan tomato di atas hamparan bawang goreng dan thyme dan hidangkan sebagai hidangan sampingan kepada stik panggang, di atasnya terdapat sesudu relish yang diperbuat daripada buah zaitun yang dihancurkan dan pasli segar dalam minyak zaitun.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g kentang merah kecil
- 5 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang, dihiris nipis
- 0.5 sudu kecil thyme segar yang dicincang
- 2 biji tomato masak
- 700 g stik besi rata (2-3 keping)
- 10 biji zaitun kalamata tanpa biji
- 0.5 cawan pasli segar
- 1 sudu teh cuka wain merah
- 1/4 sudu kecil parutan kulit oren halus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang merah, daging lembu, Zaitun Kalamata, cuka wain, Kulit oren, tomato, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C (430°F). Letakkan kentang di atas pinggan yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro dan bakar, kacau sekali, sehingga empuk, selama 6 hingga 8 minit.
- Sementara itu, dalam kuali sederhana yang selamat untuk ketuhar, panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bawang, thyme, secubit garam dan sedikit lada hitam yang baru dikisar. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga bawang berwarna perang keemasan, 3-4 minit. Angkat dari api dan masukkan 2 sudu besar air.
- Hiris kentang dan tomato menjadi hirisan setebal 0.5 cm. Gaul perlahan-lahan dalam mangkuk bersama 2 sudu besar minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Letakkan hirisan kentang secara bertindih di atas bawang. Pindahkan kuali ke dalam ketuhar dan bakar sehingga kentang empuk dan tomato layu dan kering, kira-kira 25 minit.
- Sementara itu, perasakan stik pada kedua-dua belah dengan garam dan lada hitam. Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan stik dan masak selama 5-6 minit setiap sisi sehingga sederhana rangup. Pindahkan ke papan pemotong dan biarkan selama 5 minit.
- Cincang halus buah zaitun dan pasli; gaulkan dengan baki 1 sudu besar minyak zaitun, cuka, kulit oren, dan secubit garam. Hiris stik melawan ira dan bahagikan di antara pinggan; renjiskan dengan minyak zaitun dan pasli dan hidangkan dengan sayur-sayuran panggang.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
