Pasta sayur dengan zucchini dan mi bijirin penuh
Undian: 30
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 490, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 3.5 G., protein 22 G., karbohidrat 74 G., serat 14 G., kolesterol 5 mg, natrium 240 mg, gula - G.
Kalori 490, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 3.5 G., protein 22 G., karbohidrat 74 G., serat 14 G., kolesterol 5 mg, natrium 240 mg, gula - G.
Anda boleh mengurangkan karbohidrat dan kalori dalam hidangan anda dengan ketara dengan menggantikan sebahagian pasta dengan jalur zucchini yang sempit dan nipis. Ini akan menjadikan hidangan ini lebih sihat, tetapi anda tidak perlu mengorbankan fettuccine kegemaran anda. Gunakan jumlah zucchini hijau dan zucchini kuning yang sama untuk kombinasi warna yang lebih menarik dan hiris nipis menjadi jalur. Reneh dalam kuah yang telah diperisakan, kemudian gaulkan dengan pasta yang telah dimasak, herba dan Parmesan parut. Pasta akan menjadi sangat berair, disaluti dengan sos Parmesan yang ringan dan berkrim.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 300 g pasta fettuccine bijirin penuh
- 2 biji zucchini sederhana (kira-kira 0.5 kg)
- 2 biji zucchini sederhana (kira-kira 0.5 kg)
- 3 sudu besar minyak zaitun
- 4 ulas bawang putih, dicincang
- 1 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1/4 cawan Parmesan parut (30 g), + 2 sudu besar.
- 1/3 cawan daun pasli cincang halus, tambah lagi untuk hidangan
- 1 cawan daun selasih yang dihiris nipis, tambah lagi untuk hidangan
- 0.5 sudu kecil serpihan lada merah
- 0.5 sudu kecil lada hitam kisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: zucchini, zucchini, pasta fettuccine, Keju Parmesan, serpihan lada merah, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar, masak pasta sehingga al dente, 1 hingga 2 minit kurang daripada arahan pada bungkusan. Toskan.
- Sementara itu, potong hujung zucchini dan buang. Belah zucchini menjadi dua memanjang. Dengan menggunakan mandolin atau pisau tajam, hiris zucchini menjadi reben yang sangat nipis (kira-kira 0.3 cm tebal), berhati-hati untuk meninggalkan sedikit kulit pada setiap bahagian untuk warna. Susun reben dan hiris zucchini menjadi dua memanjang. Letakkan reben zucchini dalam mangkuk besar.
- Dalam periuk pasta, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana rendah. Masukkan bawang putih dan masak sehingga lembut dan lut sinar tetapi tidak keperangan, kira-kira 1 minit. Masukkan reben zucchini dan 1/4 cawan air rebusan ayam, tingkatkan api kepada sederhana tinggi, dan masak sehingga zucchini empuk tetapi tidak terlalu masak, kira-kira 3 minit.
- Kembalikan pasta ke dalam kuali dan masukkan baki sup ayam; masak selama 2-3 minit, sehingga cecair diserap. Masukkan 1/4 sudu besar keju Parmesan, pasli, selasih, serpihan lada merah dan lada hitam dan kacau. Perasakan dengan garam secukup rasa. Hidangkan bersama ayam, ditaburi dengan pasli, selasih dan baki 2 sudu besar Parmesan parut.
Kategori:
Resipi yang serupa
